喝醋能降血压吗
很多人都想知道降血压什么方法好,其实降血压说难也难,说容易也容易。降血压的方法有很多,难的只是需要坚持,降血压是一个长期的过程。今天三联小编给大家介绍一个最简单的降血压方法:每天两勺醋,轻松降血脂降血压。
近日,日本发布的一项最新研究发现,每天喝两勺醋有助降血压。这对高血压患者来说,无疑是一个简单、易行的方法。该研究发表在今年的日本营养食粮学会大会上。日本味滋康中央研究所的研究人员报告称,接受测试的175位25—60岁的受试者,被分成3组,包括每天喝2大匙醋(30毫升)、1大匙醋(15毫升)以及不喝醋。结果显示,第一组受试者不仅血压降下来了,内脏脂肪和体重都明显降低,腰围也明显细了。
从日本的这项研究结果看,喝醋对于高血压患者的益处是非常明显的。虽然国内没有做过相关试验,但喝醋软化血管的作用是众所周知的。这可能是因为醋里的皂素会排除黏附在血管壁上的一种脂肪,减少血液中胆固醇含量,起到软化血管的作用。
要想确保醋的上述功效,最好直接喝,比如早晚各一勺。而加热等烹饪方法会影响醋的此项作用,比如醋熘土豆丝、糖醋鱼,虽然其中也放了醋,但经过高温加热,功效会打折扣。
虽然食醋有上述好处,但不是所有人都适合,尤其是胃病患者。喝醋后应注意有没有泛酸等不良反应。有溃疡病、胃酸过多的人,就不适合喝醋,以免加重对胃部的刺激。喝醋还要循序渐进,先从每天喝一小口开始,并根据身体的接受程度,酌情增加或减少。
专家建议高血压患者,应该用中药调理治疗高血压,中药突破传统西药治疗的局限,在治疗高血压的同时,最大限度地保护心、脑、肾等重要脏器的病变。
根据一个研究组的报告,醋对高血压患者相当有益。研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料,8周之后,这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15到30毫米汞柱。15毫升醋大概就是一小杯,如果每天坚持饮用一小杯苹果醋,血液中总的胆固醇含量就会有所下降。
醋可去鱼腥,可让鸡肉更松软可口,可以说是最古老的调味品之一。医生建议人们多吃醋,他说:“研究表明,在很多料理当中,如果使用一点醋,就可以减少食盐摄取量。高血压也好,高血糖也好,对于那些还不至于每天靠服药维持健康的轻度患者来说,醋绝对是餐桌上必不可少的调味佳品。”
给蚬和蛤类等海鲜汤汁滴一点醋,矿物质会更易溶解,钙的摄取量将成倍增加。醋还具有防止细菌繁殖的神奇作用,可以防止食物中毒。将切菜板用洗涤剂清洗并用开水烫过以后,浸泡在醋水中(3/4的清水加1/4的醋再加上适量食盐)就能够彻底杀菌,洗碗布和抹布也可用此法消毒。
如在进食时配合饮用一小杯醋,能帮助糖尿病患者抑制进食后血糖的上升。日本有1000万糖尿病患者,进食后血糖值升高是糖尿病的红色预警信号。
醋的养生功效确实不错,适量吃醋无碍,但是膳食原则讲究一个度,就是什么好也不能过量吃,所谓过犹不及甚至有害。喝醋太多,对胃肠刺激太大。所以,吃醋养生也要注意时机和量,不要乱吃醋,吃的不恰当了,反而伤身。以下是吃醋的几个要点。
1、喜欢吃肉的人可在每餐前饮用一杯水果醋来帮助消化,吃素或者平时消化功能就很好,亦或是不太吃肉的人,则没有太大的必要。
2、喝醋从量上说,每天最好不要超过20毫升。
3、尽量不要空腹喝醋,或是不经开水稀释,这只会损害你的胃黏膜。
4、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病人不宜多喝。
5、老年人要少吃醋,防止骨骼过分钙化,否则易发生骨折。