紫皮石斛怎么吃?在网上比较少人知道紫皮石斛,因为紫皮石斛已经被铁皮所盖住了,铁皮的光芒太耀眼啦。其实紫皮也很不错,价格比起铁皮来说要便宜多了,比较能被大众接受的价格,效果虽然比铁皮要差一点,但对于一般消费者用来保健之类是足够了的,在除铁皮之外的紫皮也是一般家庭自己用的不错的一种选择。那么紫皮石斛怎么吃最好?
1)如果是鲜品石斛,洗净后可以直接用热水泡着喝,在里面也可以加上枸杞,桂圆,红枣之类的。也可以榨汁:取适量鲜石斛,清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作 3-5 分钟,使营养能够充分榨出;倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂 蜜或冰糖。
2)煲汤:将石斛、土鸡、枸杞洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火烧开后放入炖锅小火慢炖;待鸡肉软烂之后,加入石斛,加入盐调味;慢炖30分钟即可。?
3)浸酒―用冷开水将石斛洗净与其他物料(生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风)
紫皮石斛怎么吃_紫皮石斛
石斛适用人群
干燥综合征、糖尿病等阴虚内热者及声音嘶哑、失音者以及教师、歌唱家、播音员等尤宜食用;慢陛萎缩性胃炎之人胃液不足、胃中虚热者;高热病后津伤口干、烦渴、虚热不退者适宜食用;此外,在炎夏天热时煎水代茶饮用,可起到清热解毒、生津止渴的效果。
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怎样鉴别石斛
铁皮石斛颜色为铁皮色,有香味,形状卷得严实、圈数多的为上品。揪下一小块石斛在嘴里慢慢咀嚼,胶质多的是好石斛。此外,同样大小的石斛,重量越重的质量越好。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外,石斛的单位重量也能看出石斛的品质,单位重量越重的石斛(即越重称),质量越好。淘宝很多称铁皮枫斗的,价格却很便宜的,一般都不是正宗的铁皮石斛。如果拿捏不准,选择老品牌是比较可靠的方法,如福临门石斛、同仁堂,这些都是不错的牌子,比较正宗。福临门石斛的价格比较实惠,长期治病、保健的人往往比较喜欢福临门的。
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