爱华网1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2、将牛奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。） 4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。 5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.怎么做冰淇淋――工具/原料
牛奶250毫升，鸡蛋2个，细玉米粉1汤匙，白砂糖适量，清水适量。
怎么做冰淇淋――方法/步骤怎么做冰淇淋 1、
将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
怎么做冰淇淋 2、
将牛奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
怎么做冰淇淋 3、
将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）
怎么做冰淇淋 4、
再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。
怎么做冰淇淋 5、
晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.
怎么做冰淇淋――注意事项
推广链接冰激凌项目,2013舌尖上的冰淇淋,手中的聚宝盆 伊卡冰冰激凌项目,投资小,见效快,起点低,风险低,利润高,易操作,是您的不二选择!冰激..制作冰激凌应注意什么 最适合自己动手做的冰激淋就按照步骤作，没有什么需要注意的啦，但要用心做，一定ok! 材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱） 制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
