榨菜风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
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榨菜肉丝汤的做法――工具/原料?猪肉
?榨菜
?姜
?蒜
?红辣椒
?老抽
?盐
?鸡精
木耳
?葱
?香菜??
榨菜肉丝汤的做法――方法/步骤榨菜肉丝汤的做法 1、
原料;新鲜肉丝,榨菜两小包,泡发木耳;
榨菜肉丝汤的做法_榨菜肉丝汤
榨菜肉丝汤的做法 2、
将肉丝碗里放一个鸡蛋清和干淀粉,顺一个方向搅匀;
榨菜肉丝汤的做法 3、
木耳清洗干净,切成丝,葱切成葱花备用;
榨菜肉丝汤的做法 4、
将姜、蒜切末,红辣椒切段;
榨菜肉丝汤的做法_榨菜肉丝汤
榨菜肉丝汤的做法 5、
锅内放适量油,将肉丝放入,用筷子划散;
榨菜肉丝汤的做法 6、
肉丝熟后,盛出碗中备用;
榨菜肉丝汤的做法 7、
另起锅,放少许油;
榨菜肉丝汤的做法_榨菜肉丝汤
榨菜肉丝汤的做法 8、
放入姜、蒜、红辣椒,爆出香味;
榨菜肉丝汤的做法 9、
放入榨菜翻炒出味,加入适量清水;
榨菜肉丝汤的做法_榨菜肉丝汤
榨菜肉丝汤的做法 10、
放入适量胡椒粉和盐调味;
榨菜肉丝汤的做法 11、
放入木耳丝和肉丝烧滚;
榨菜肉丝汤的做法_榨菜肉丝汤
榨菜肉丝汤的做法 12、
加入草菇老抽;
榨菜肉丝汤的做法 13、
勾入湿淀粉,放入葱花,加入适量鸡精;撒上香菜,盛入碗中即可使用。
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