烤面筋的酱料配方学习

烤面筋的酱料配方学习――简介

烤面筋西安小吃的一种,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。烤面筋怎么做好吃呢,最主要就是烤面筋的酱料。

烤面筋的酱料配方学习――食材
取辣椒面 100克盐 20克鸡精 15克花椒粉 10克色拉油 120克孜然粉 l00克烤面筋的酱料配方学习――调料配制

烤面筋的酱料配方学习 1、

取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克,把所有的调料都放入调料缸充分搅匀。另备孜然粉l00克。


烤面筋的酱料配方学习 2、

把面筋用铁钎串上。放在装有炭火的铁槽上面,刷上对好的调料,再撤上孜然粉烤约2分钟.至红润油亮即可。

烤面筋的酱料配方学习
烤面筋的酱料配方学习――咖喱味的烤面筋调料配制

烤面筋的酱料配方学习 1、

咖喱粉50克、咖喱油30克、料酒30克、盐10克、胡椒粉3~5克、鸡精5克、香油30克、辣子面25克和洋葱粉25克,把它们搅匀并刷在面筋上,烤好后即可食用。

烤面筋的酱料配方学习――?海鲜味的调料配制

烤面筋的酱料配方学习 1、

取蚝油50克、柱侯酱50克、鲜汤30克、葱油50克和盐5克,把它们搅匀并刷在面筋上,烤好后用生菜包着吃。

  

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