法国菜是被世界公认的世界三大美食菜系之一，是西餐中最有地位的菜了。在法国菜里面比较有名的当然就要属鹅肝、松露、和鱼子酱了。
法国菜你知多少？――最有名的代表菜1、鹅肝
2、松露
3、鱼子酱。
1.冷荤配开胃Vodka
2.汤类 （以菌类、蜗牛为主）
3.热菜开胃头盘
4.鱼类
5.主菜（鹅肝）配Brandy
6.热拼盘
7.冷拼盘
8.雪葩
9.烧烤或者沙律
10.蔬菜
11.甜点
12.咸点
13.甜品（果冻或者布丁之类）
法国菜你知多少？_法国菜
除了种类繁多呢，还有就是法菜的就餐礼节也是很有讲究的。所以在欧洲法国传统菜也被誉为“贵族菜”，现代人吃法国菜一律从简。吃法国菜基本上也是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒。 还有法国的Cheese也是非常有名！
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法国菜是世界上最高级的菜，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。法国菜的文化渊原流长，相传
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