做番茄炒蛋的步骤 番茄炒蛋的详细制作步骤

原料:番茄、鸡蛋

调味:盐、白糖、食用油、葱花

做番茄炒蛋的步骤 番茄炒蛋的详细制作步骤

制作过程:

1、番茄洗净去皮,切块待用。

2、鸡蛋磕入碗中,顺同一方向打散。

3、锅置火上油烧旺,倒入鸡蛋液。

4、迅速翻炒,使蛋液膨胀至熟,盛出备用。

5、锅留底油,倒入番茄块,加适量盐、白糖,翻炒均匀。

6、待番茄汤汁析出汤汁,倒入鸡蛋掂翻炒锅,(使汤汁包裹住鸡蛋)关火撒葱花即可。

  

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