现在让我来教大家如何做玫瑰面包。
教你如何做玫瑰面包――食材高筋面粉 450克纯牛奶 160毫升鸡蛋 1个酵母 3克无盐黄油 45克盐 5克白糖 55克教你如何做玫瑰面包――方法/步骤
教你如何做玫瑰面包 1、
将牛奶、盐、白糖、鸡蛋、黄油(常温融化最好)加入面包机内。
教你如何做玫瑰面包 2、
放入面粉、酵母。
教你如何做玫瑰面包 3、
利用面包机的“甜面包”功能,进行和面、发面。
教你如何做玫瑰面包_面包的做法大全
教你如何做玫瑰面包 4、
面包机将面发好,在自动烘烤前关闭面包机。
教你如何做玫瑰面包 5、
检视发好的面团,取出需要的用量,其余任然放在面包机里。
教你如何做玫瑰面包 6、
将面分成均等的小份备用。
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教你如何做玫瑰面包 7、
用擀面杖擀成圆片。
教你如何做玫瑰面包 8、
将五块圆片一次叠放,从最上面的开始卷起,力度勿过大。
教你如何做玫瑰面包 9、
将面片卷成一个小卷。
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教你如何做玫瑰面包 10、
中间用刀切开,变成两个。
教你如何做玫瑰面包 11、
略微整理放入烤盘(可垫锡箔纸)。
教你如何做玫瑰面包 12、
放入预热好的烤箱中进行再次醒发约10分钟。
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教你如何做玫瑰面包 13、
检视面团醒发程度,比原先大了一些。
教你如何做玫瑰面包 14、
放入烤箱第二层:上下热175度烤8-10分钟(根据不同烤箱温度,时间可调整)。
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教你如何做玫瑰面包 15、
刷上全蛋液,放入烤箱第二层:上热175度3-5分钟。(需要观察上色情况,根据具体情况调整)
教你如何做玫瑰面包 16、
出炉!尽享美味!