爱华网比如很多人都提到过日本很干净，垃圾处理很牛，其实生活的中这种便利离不开配套产业的支持。我有幸参观过“横滨市资源循环局鹤见工厂”。
这个工厂的名字看起来特别高大上特别霸气侧漏（笑），但是说出来的话大家都知道的，就是垃圾处理厂。不过别看是垃圾厂就觉得low了，首先大家看看这个垃圾厂的外观：
有朋友可能就要问了：说好的垃圾呢？锅炉呢？烟囱呢？ 有朋友可能就要问了：说好的垃圾呢？锅炉呢？烟囱呢？容我慢慢道来：首先上边第一幅图，对，就是这个特别像大厦一样的高建筑物，这个就是垃圾厂的烟囱，与一般的烟囱不同的是外表包裹了一层建筑材料，问为什么答烟囱影响市容。另外你也看不到这个烟囱冒烟，因为所有垃圾焚烧所产生的气体都已经经过无害化处理，排出的气体完全是无色的。
至于垃圾和锅炉都置于垃圾厂的室内，如下两幅图：
顺便一提，日本的垃圾都由垃圾回收场专用的垃圾车回收，垃圾车只在清早作业，因此在平时绝大多数日子里你在街上是见不到垃圾车的。当垃圾车从市里各处搜集好垃圾后就会被运输到工厂里来。垃圾大体分为可燃垃圾和不可燃垃圾。可燃垃圾会像上面第一幅图一样被倒入专门焚烧垃圾的空间，烧尽之后再将灰烬填埋，而不可燃垃圾则会放入专门的机器里压碎再填埋。
可燃垃圾被倒入上面第二幅图的空间之后，会被图中的大爪子搅拌、搜集并放入左侧的锅炉里进行焚烧。顺便一提的是，虽然在参观的时候我们离各种垃圾真的是近在咫尺，但至始至终我们没有闻到一丁点垃圾的臭味。这是因为处理垃圾的空间与一般工作人员的空间是完全隔离的，比如上面第二幅图里的空间一般情况是没有人进入的，大爪子也是由工作人员在操作台远程操作。（当然每年定期会有人进入检修各种设备时就会知道这个空间的臭味相当可怕：检修人员必须全副武装，回家时也必须换衣服，否则会熏死一电车的人）（笑）。
另一个可能大家比较关注的问题是，像这样一座垃圾厂每年要消耗多少能源？答案是负数。垃圾厂焚烧垃圾时只在最初的时候点一次火，此后通过不断增添垃圾就可以使锅炉里的垃圾不断燃烧，所以几乎不需要额外的燃料；焚烧垃圾产生的热量同时用来发电，发电的效率有多高呢？不仅垃圾厂的所有机器用的都是自家发的电，垃圾厂还能把多余的电卖给附近的公司换取收入、降低政府的财政负担；还有多余的热量怎么办呢？垃圾厂就在附近又建了一个疗养所，给疗养所里的澡堂、游泳池、热带植物园供热供电，然后又为附近的居民派送疗养所的代金卷、优惠券，这样附近的居民得了实惠就不会报怨政府在他们家附近建垃圾厂，真是个Win-Win的项目。
（疗养所的泳池和热带植物园）（疗养所的泳池和热带植物园）另外值得一提的是，这样的垃圾厂在神奈川县一总有4座，但几十年这里曾经有7座，减少的原因是政府呼吁居民细化垃圾分类（例如：从原有的可燃垃圾里再分出塑料资源、废纸、矿泉水瓶等）、减少垃圾（例如：将含有水分的垃圾晒干之后再扔、将部分闲置物品以二手货物的形式变卖或者捐赠而非直接扔掉），并倡议企业生产对环境更友好的包装等，整个神奈川县每年垃圾的量都在减少，部分垃圾厂也出现了无垃圾可烧的状况，因此垃圾厂的数量也在逐年减少。
这里就不得不提一下我在日本两年来的一个个人的小爱好：参观日本的工厂。我个人算是半个学计算机的，但这并不防碍我对各种业界的各种公司产生感兴趣，特别是在日本这个被人称为最有匠人之心的国家（日语有个词叫『ものづくり』），各种工厂/公司的参观活动着实让人大开眼界、收益良多。
大家有兴趣的话可以继续看我的专栏文章《我在日本参观的六座工厂》请戳
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先说说我是如何获得参观这么多工厂的机会的：日本的神奈川县横滨市有一个公益性质的组织，叫横滨港改造市民会议（みなと横浜改造市民会議），这个组织的成员绝大多数都是一些退休的横滨市地方公务员、企业老干部（JAL、IHI、横滨银行之类的）、大学教授等，组织的目的是希望发挥大家的余热，为提升横滨的自然、人文、产业、经济等各方面而努力。而其中的一个项目就是『产学国际研修』，其目的是促进横滨及周边地区的外国人留学生与当地的企业的相互交流。
在这样的背景下，市民会议就举办了一个面向外国人留学生的参观企业的活动，活动每月一次，留学生通过电子邮件/微信/LINE等方式报名，就能参观本月的活动，参观活动全部是免费的（当然交通费还是得自己出），偶尔也有留学生拉着自己的家人或者日本人朋友来参观，也是OK的，参观的工厂/公司涉及各种各样的业界：IT、汽车、机械、建筑、能源、食品、化妆品、公共设施……地点基本是在神奈川或者东京（这里顺便一说东京和神奈川的地理位置关系，就像中国的广州和佛山一样地理上是非常非常近的，而且相互通电车，比如从东工大的主校区到神奈川县横滨市乘坐急行电车的话只要半小时左右，所以交通上完全没有问题）。
负责参观活动的组织、报名的是下图这位和蔼可亲的江口老爷爷，老爷爷70多岁了（已经到了能享受各种老年人福利的年龄了）（笑），原来是横滨市的公务员，负责横滨市的环境建设方面的工作，这两年多来真是承蒙关照。（注：照片经本人同意发布）
（相信我，老爷爷本人比照片帅~）（相信我，老爷爷本人比照片帅~）老爷爷虽然年纪大但还是挺潮的，智能手机玩得很溜、思想也很开明，跟留学生们相处得很好。几 乎每次我们在参观结束之后都会去跟老爷爷去喝杯咖啡吃点好吃的（美其名曰恳亲会），然后老爷爷都会掏腰包给我们几个穷学生买掉大部分的单（我们付个零头）……
（某次吃吃喝喝）（某次吃吃喝喝）跑题了，继续说参观活动。每次的参观都是小规模的（5~15人左右），公司方面会有专门的人员负责接待，介绍多数是用日语，偶尔夹点英语的水平（其实我个人也更倾向听日语，毕竟这是人家的母语，你很难期待一个日本人能用英语讲出一个跟日语一样水平的冷笑话）（这里也再次印证了在日本生活日语的重要性，详见我上一篇文章）。
接下来我挑出六座我个人印象还比较深刻的工厂分享给大家。老实说我在中国国内的时候反倒没有什么机会能参观这些工厂，所以我也没法跟国内相同业界作出什么对比，有些地方可能纯属乡下人进城大惊小怪，这点请大家谅解。部分工厂出于企业信息保密的原因是不允许拍照的（或者也有可能是我忘了拍了的），我就去谷歌搜一点相关图片凑数了，这点也请大家谅解。
一.日产（NISSAN）汽车横滨工厂、追滨工厂
其实这是两次不同时间的参观活动，不过都是一家企业我就合一块说了。日产也是我第一次参观日本的工厂，横滨和追滨两座工厂分别负责日产机车的发动机的生产以及成车的装配。工厂除了各大车间之外还为参观者设置了展示厅，车间不允许拍照但展示厅是可以拍照的。
首先是车间的环境，我之前对工厂车间的想象一直觉得是各种机器运转的噪音、工人们默默地在流水线上干活……但是进入到日产的车间的第一瞬间我的想象就被颠覆了：首先进入到我的耳朵里的，竟然是音乐，各种音乐在整个车间里此起彼伏，然后我才听到了一些机器运转的声音。
日产的车间规模还是非常大的，进入车间之后会看到，各种工作区之间都有很宽的过道，有的甚至形成了十字路口，而十字路口竟然还有红绿灯，但与实际的马路不同的是，过道地面都有一根到数根油漆漆成的白线或红线。
经工厂人员介绍后我们得知，这些线都是供机器人移动时指明移动路线所标出的，所谓的机器人并不是人型的，更像是一种无人驾驶的小型运输车，它们会自动识别地面上的指示线来回移动、搬运各种材料，到了十字路口遇到红灯会自动停下、遇到工人的时候会避让。而我们在一开始听到的音乐也是这些机器人发出的，不同机型的机器人的音乐旋律也不同，这样当机器人接近的时候工人就会察觉。更有意思的是，这些机器人是电力驱动的，当机器人察觉自己快要没电的时候，会自行行驶到电源附近充电。
工人在工厂里也不是沉默的，比如在十字路口之类的地方过马路的时候，他们会用手指着左侧和右侧确认两侧没有人通行并大声说出（日语：右よし、左よし），才会开始横穿。这点相信细心的朋友会发现是和日本的电车、公交车司机是一样的，他们一定要用肢体和语言来确认每个部分都是安全的，才会关门、发车。
还有一个比较出乎我意料的是，虽然工厂基本是流水线作业、很多工作都是由机器完成的，但很多重要的部分其实是人在用手做的。比如成车最后的各项性能检查，都是由实际的测试员亲自驾驶测试的，也就是说甭管你买的车多新其实都是被人开过的（笑）。还有日产制造比较高端的引擎（比如赛车用的），其实也是需要人手动去装配的，比如他们的某一款赛车用引擎，全日本只有4个人持有资格去装配，这四个人在公司内被称为『匠』。
最后配上几张展示厅拍的照片：
二.横滨市资源循环局鹤见工厂
上文已经提过，此处省略。
三.东京gas根岸工厂
在东京租过房子的朋友想必一定认识这家公司，顾名思义这就是一家燃气公司。我们这次参观的根岸工厂是专门处理液化天然气的工厂。
这座工厂座落在JR根岸线的终点站，紧邻海边，它的主要任务就是将从海外运送来的液化天然气（LNG）还原回气体，并通过管道或气罐车的形式输送给各种个人/法人用户。之所以要通过液体形式从海外进口天然气主要是因为天然气的物理性质：液态的天然气的体积仅有气态天然气的1/600，因此事前将天然气冷却到-163度变成液体再输送可以极大地降低运输成本。而到岸的液化天然气需要重新加热还原成气态方便短距离运输和使用，在这个工厂里还原是通过使用海水来给天然气加热，这也是为什么工厂座落于海边的主要原因。
（用于存储液化天然气的大型水箱，照片是阴雨天拍的，所以光线不是很好）（用于存储液化天然气的大型水箱，照片是阴雨天拍的，所以光线不是很好）好，如果话说到这里就结束那就没什么意思了（笑）。大家知道日本是一个能源稀缺的国家，因此如何有效利用能源在这边土地上是一个重要的课题。对于液化天然气大家已经知道了他的沸点非常低，只有-163度，因此只需要通过常温的海水就能轻松把它还原成气体，同时海水也因为降温变成了冰、再被扔回海里……有同学可能已经发现了，这个过程其实存在着浪费，利用液化天然气的『冷度』其实还能做很多事。于是，当地政府就在这里建设了一个工厂群，把一些类似海鲜冷冻仓库、液氮厂之类的工厂也放到了东京gas的附近。这样，仅仅需要让装有液化天然气的管道经过这些工厂，就能让这些工厂所需的产品降温，于是这些工厂就不再需要烧电开冷柜，而同时在这一过程中液化天然气也变成了气体，又是一个Win-Win的故事。
（东京gas附近的工业群）（东京gas附近的工业群）可能仅仅这一招还不够有趣，东京gas还有一招就是液化天然气的『冷热发电』（LNG冷熱発電），与传统的蒸汽发电不同的是，传统的蒸汽发电通过燃烧燃料把水煮沸变成水蒸汽，再让水蒸汽通过发电机来发电，也就是说，是需要燃料的；而液化天然气的冷热发电则是通过海水将液化天然气气化，再让天然气通过发电机发电，也就是说，仅仅需要海水。日本缺少燃料，但在日本海水有的是，所以冷热发电的能源利用率也就不言而喻了，更何况，在这一过程中还让液化天然气变成了气体不是吗。
（冷热发电原理图）（冷热发电原理图）四.养乐多湘南化妆品工厂
相信很多朋友看到这个工厂名心里都会产生这样的疑问：养乐多还生产化妆品？！我怎么都没听过？
是的，这个叫Yakult Beautiens的品牌生产的还是面向中高端市场的产品，不过由于生产力有限，目前仅在日本国内有售。
既然是养乐多家的化妆品厂，自然也继承了很多养乐多的特色，首先他们家的护肤品主打的是使用各种益生菌来提升保湿、清除角质等功效，不过我平时不怎么用化妆品护肤品，所以听着他们家的各种介绍只能是觉得『虽然不知道是怎么回事但是看起来好厉害呀』（笑）（同行的伊朗小哥很吃惊地跟我们说『卧们伊朗的男人都不用这些乱七八槽的东西都只是用水洗滴！』）
比如上面这幅图中的各种瓶瓶罐罐，你洗一次脸就得把它们都用个遍（汗）。
更悬的是，养乐多的介绍人员说其实你洗脸的时候用手直接搓脸其实长期下来会更容易让你的脸上产生皱纹，所以他们的产品调制好之后是一层能托在手上的厚厚的泡沫，然后你在洗脸的时候是用手隔着这层泡沫再在脸上摩擦……
另外一点就是他们制造化妆品的车间也充分继承了养乐多作为食品制造商的各种讲究（日语：こだ わり）。比如所有的装填过程都是在全封闭的空间完成（空气只能出不能进），两条生产线每天只从早上8点生产到下午3点……什么你问我为什么这么早收工？因为从3点开始现场的所有工作人员需要把生产线的机器全部拆掉，把每一个部件都重新清洗一遍，再重新装回去供第二天生产。
顺便一说Yakult Beautiens早期的销售方式也跟养乐多本家如出一辙：靠推销员向法人或者个人直接上门推销（由于推销人员里的女性居多，日语里还专门有个词来形容这批人，叫ヤクルトレディー・Yakult Lady）。因此直至现在你也很少能在日本的知名百货商城看到这个品牌的专柜，它们多数的销售都来自于老客户以及被老客户安利（笑）的新客户主动前来订购。
我们来参观一趟顺便也被送了一套洗脸套装（如上图），大约是一周的量，市价在3240日元左右。
五.麒麟啤酒横滨工厂
其实去麒麟啤酒参观之前我一直在考虑像啤酒这样制造过程非常简单而朴素的工厂能有什么样的看头。不过实际到的时候我发现我忽略了一个重要的点就是通常这种嗜好品企业都极其有钱，因此再简单的东西都能介绍得各种高大上。（笑）
比如说，在介绍他们家是如何煮麦芽、添加啤酒花的时候，他们用了投影技术将麦芽汁的影象、说明文字直接投影到实际的生产设备中，再配合场景的灯光效果和音响设备，瞬间逼格就上去了有木有。
再比如说，在介绍麦芽发醇的时候又用了人机交互的设备，在一个桌面大的屏幕中显示了代表麦芽汁和酵母菌的动画，当你把手摆成心形的时候，屏幕上就会出现酵母菌分解麦芽中的糖分释放出酒精的动画。
再就是麒麟啤酒一直引以为豪的第一道麦芽汁（日语：一番搾り）：一般的啤酒产商会将麦芽煮两次，将两道麦芽汁混合后作为发醇的原料；而麒麟只使用第一道的麦芽汁，理由是第一道麦芽汁的味道浓厚，这样产生出来的啤酒整体的口味也会变 好。当然，作为安利的一环（笑），我们也分别品尝比较了一下第一道和第二道麦芽汁的味道的区别。（简单描述一下就是麦芽汁喝起来很像玉米汁的味道，第一道能很明显地尝出甜味，而第二道几乎没什么甜味、整体的味道也没有第一道浓厚）（麦芽汁是未经发醇、不含酒精的，所以喝不了酒的朋友也可以试饮）
另外我们也尝试了一下作为原料的麦芽和啤酒花是什么味道。
这是一部分实际的生产设备。
当然最后还少不了实际喝上一杯（笑），每个参观者在最后的环节里都能喝上最多三杯不同口味的啤酒，喝酒的同时也有简单、免费的小零嘴。未成年的同学可以喝麒麟生产的非酒精饮料。
六.清水建设技术研究所
我个人是非常喜欢建筑的，这种一旦建成就会出现在地图上、并且长存数年甚至数百年的东西真是男人的浪漫，至今为止我最喜欢看的日本电视节目也是跟建筑有关的（テレビ朝日：大改造!!!劇的ビフォーアフター）。
这次去的清水建设技术研究所主要做的是研究各种防震、隔音、防风等与建筑有关的技术并提供给母公司清水建设使用。
没有特别去了解的人可能对清水建设这家公司并不是很熟悉：这家公司在日本有着非常久远的历史，经手的建筑物的建造、修缮工 程数以万计，比如举办过1964年东京奥运会的国立代代木竞技场（日语：国立代々木競技場）、索尼总部大楼（SONY City）、根津美术馆、日本警视厅本部（日语：警視庁本部庁舎）、东京大学大讲堂……可谓日本开发商中的带头大哥。顺便一说他们的死对头是大成建设，对，就是新海诚他爹经营的那个大成建设。
首先说说清水建设技术研究所的一大看点就是他们的主楼：整个楼盘在一层搭载了清水建设自家的免震结构（日语：免震構造），所谓免震结构简言之就是数根支撑大楼底盘的巨型橡胶柱，当地震发生时，这些橡胶柱可以减缓大楼在水平方向的移动速度，进而保护大楼内部的结构不受地震影响（也就是说大楼还是会随地震发生水平方向来回的位移，但速度会变得非常缓慢，因此楼内的设施就不容易受到损害）。同时，这栋楼一层的楼梯是悬空的（离地面还有几厘米的距离）、电梯也是从楼顶悬挂下来的，因此理论上来说地震发生时只要你不站在一楼的地面上就是安全的。
实际在这栋楼经历几年前的东日本大地震时，恰好有洽谈生意的顾客在这栋楼里，托这一整套免震设施的福实际在楼里的震感极小，并且楼内还常备有应急的食物和饮用水、睡袋等，于是清水建设的职员就留顾客们在这栋楼里过了一夜，等第二天所有交通都恢复正常之后再把顾客又送了回去。本来是场天灾却因为清水建设的主楼的免震设施，反而为清水建设做了一次免费的广告，在日本的建筑界传为了一段佳话。
另一个让我印象深刻的事就是我觉得这帮人都TM太！能！做！模！型！了！比如，日本法律规定，凡是要建造指定高度以上的高楼时，都必须做『风洞实验』，即模拟各种方向、强度的风吹向预定 要建造大楼的区域时，有这栋大楼和没这栋大楼究竟会对周边居民产生怎样的影响。清水建设技术研究所的一大使命就是制造模型来进行各种风洞实验。
比如上图的模型就是东京著名的旅游景点，浅草寺的模型。从前浅草寺使用的是使用古法制造的瓦片，老式的瓦片足有8吨之重，这些瓦片长年挤压着浅草寺的木制结构，时间长了就使本体陆续出现龟裂、下沉等问题。于是清水建设接了这个活、计划把这些老瓦片全换成钛合金的，钛合金制的瓦片不仅强度高、重量也很轻，经计算换成钛合金之后浅草寺的瓦片总重量会下降到只有3吨，然而有人就提出疑问这么轻会不会风一吹就把整个建筑刮跑了？于是清水建设就弄来了这 么一个『浅草寺多点压力计测模型』，把大大小小的风都模拟了一遍，其结果是实验顺利成功。所以今天大家去浅草寺的时候就可以留意一下浅草寺的瓦片了，全都是钛合金的（笑）。
（图片来自歌舞伎座官网（图片来自歌舞伎座官网）再一个比较印象深刻的就是这个歌舞伎座，大家知道歌舞伎是日本的国粹，而被视为歌舞伎演出的最高殿堂就是位于银座的这个『歌舞伎座』剧场。『歌舞伎座』至今为止已经经历了5次建造/改造，目前是第5代。清水建设建造的第4代歌舞伎座由于场地音响设施优良广受好评，而对于第5代主办方提出了更高的要求：在保持4代歌舞伎座良好的音响效果的同时大幅改良歌舞伎座的外观。承建方清水建设在接到这一任务之时就做了一个大胆的决定：根据设计方案建造一个1/10的整个歌舞伎座的大型模型（大到像图里一样人都是可以进入到室内的）。这个模型非常精细，他们甚至考虑到了观众的数量、观众的衣着、甚至观众的发型对音响的影响，因此你在图里看到每个观众的模型也都是有头发和外衣的。同时，进行音响实验的时候也使用了比通常声音频率高10倍，以确保能真实模拟出实际的音响效果。
写在最后的
两年多的工厂参观活动让我也感受到了这两年来日本的变化：最初的『产学国际研修』的宗旨是帮助外国留学人了解日本企业，期望这些留学生在回祖国之后能够在未来的工作上与这些企业，或者说与日本继续保持联系；而近来随着留学生在日企就业变得越来越普遍，『产学国际研修』也将目标更多地转向了帮助这些留学生在日本找到工作，比如上次清水建设研究所的参观活动就吸引了我母校两名建筑学的学生（一名博士在读、一名硕士在读）来参加，而江口爷爷也在参观前后主动牵头帮忙询问了有关招收留学生实习生、正社员的情况。
而企业方面也在不断走向开放，在过去很多企业的参观活动只针对像小学生这样的低龄群体，而横滨港改造市民会议却硬是为留学生们打出了一条针对外国人、大学生这样前所未闻的参观道路，我很自豪地发现我比绝大多数同龄的日本朋友逛过的企业都多。
再从参观者的角度来说，愿意报名参观的学生有目的比较直接的：希望通过参观更深入地了解企业、并将其在与企业的面试过程出发挥出来夺得offer；也有像我这种并没有打算进这样的行业，但仅仅是因为好奇、想开拓更多的眼界的人。从大家的反馈来看参观活动的反响普遍都非常不错，我个人已经把这个完全变成了一个爱好，在将来只要时间允许的条件下我还会继续参观下去（严格意义来说我毕业之后就不算留学生了，但还是能以『留学生前辈』的形式继续参加）。
最后说段江口爷爷说的一段让我印象挺深刻的话吧，曾经有别的留学生问他，作为日本的国技，相扑界里最顶端的『横綱』的位置长期都被蒙古人霸占，日本人的力士已经很长时间没有夺回『横綱』的位置了，问他作为日本人是怎么看这个问题的。江口爷爷说：『在我的理想里，未来社会应该是一个国界越来越淡的社会，各种国家、各种文化背景的人都可以自由地相互交流的社会，因此即使是日本国技相扑我也完全不会介意到底是哪个国家的人能当横綱，日本人也好蒙古人也好中国人也好，对我来说都是一样的，都是值得人们尊敬的横綱。』
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