爱华网我们之所以好奇鱼刺会不会扎到鱼而不会好奇人骨会不会扎到人，是因为鱼骨是尖的，而人骨不是。
我其实也对这个问题困惑很久了。下面是我经过观察后得到的答案。
买一条生鱼。切开，拔出鱼骨，可以观察到鱼刺尖的那头附着着一缕结缔组织，把尖端很好地包裹了起来。这缕结缔组织是很强韧的，防止了鱼在运动的过程中被刺伤。但是在煮熟的鱼刺上看不出这部分组织。因为都是蛋白质，受热之后从鱼骨上分离了，只留下了尖锐的刺。我们平时也不会注意，就很容易产生“鱼骨为什么不会刺到鱼”这种想法。
当然，如果从外部施加过大的压力，鱼还是会被鱼骨刺伤。
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今天总算有空了，总算可以来偏题了。
关于鱼刺上包裹尖端的结缔组织， 在评论中表示
吃货有发觉到 鱼骨头那一点会啃干净
这就是活生生的证据！让我们为这种节约资源杜绝浪费的精神致敬。
鉴于其他回答和评论里多次提到人骨也会“硌伤、刺伤、戳伤”人，以及临床上肺被肋骨刺穿很常见，那我们不妨先把这个问题解决了。人骨是会硌伤人的，这毫无疑问，但不在讨论范畴之中。“戳伤”和“刺伤”是一回事。如果用手去按鱼的胸，掌握好角度鱼锋利的肋骨很容易刺穿鱼腹。而此时鱼刺仍然是完整的。同理，相信鱼身上的细刺在一定压力下也一样会对鱼造成伤害。但是，人的胸，在没有骨折的情况下，再怎么按，也不会突然就把肺扎穿了。在人肋骨没有发生断裂，产生锋利的骨刺之前，是不会像鱼刺那样戳到自己的。
上面只讨论了结构封闭稳定的人类胸骨，为了防止还有不服来辩的人，我必须要小心一点。
是的，不骨折的人骨也是可以到处乱戳的。我们的腕关节肘关节那么圆滑，脱臼之后还不是轻轻松松就可以出来见人。可你好意思说那是你的骨头把你刺伤了吗？
再这样下去语文老师就该要出场了，所以赶快给“刺伤”划一个范围：刺伤是由“尖”的东西造成的（随你们吐槽这“尖”的东西吧，但是空气炮和高压水枪什么的请回避好吗，还玩不玩了）。而什么东西才算尖呢？我觉得吧，当尖的东西末端的直径和被作用的部分细胞的直径的比例小于一个值时，就可以称作“尖”了：
简言之，当两者直径之比k小于宇宙尖常量“昂”时，这个东西就可以称得上尖了。
之所以和细胞的直径相比，是为了方便反驳另一回答：
鲸鱼说：你身上的才是刺
一个东西尖与不尖，是和被戳的生物个体大小没有关系的。这一点宇宙尖常量已经定义得很清楚了。生物个体再大，被戳到的部分也只有那么一点点。对抗仅仅发生在刺的尖端和一小片被戳的组织上，受力的细胞数都数得出来。所以生物的体量是不影响尖的判断的。举个栗子，人的腿骨不是尖的。对人来说不是尖的，对鱼来说不是尖的，哪怕对于地球这么大一个生物来说（如果也是由正常大小的细胞构成的话），也不是尖的。除非有生物的细胞大得来使k小于了昂。
总而言之，尖是相对的。而昂是绝对的。
快拿你的肋骨来戳我呀~！
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在定义了什么是“刺伤”什么是“尖”之后，终于可以轻松愉快地讨论问题本身了。先来复习一下为什么鱼的细刺不会戳到鱼。
1.骨骼排列...运动方向...吧啦吧啦吧啦吧啦。 已经说得很详细了我就不废话了。
2.鱼刺尖的部分被包起来了！我今天找到了一张好图，注意鱼刺末端搭下去的部分。
题主的问题我觉得是已经解决了！我也尽我所能捍卫了这个问题本身的尊严。但是！我们难道不会好奇为什么鱼会长这些小刺？这些小刺到底有什么用？当然，还有最后究极的哲学问题，鱼刺为什么要长成尖的？？请不要告诉我我是孤独的一个人在好奇。。。题主的问题我觉得是已经解决了！我也尽我所能捍卫了这个问题本身的尊严。但是！我们难道不会好奇为什么鱼会长这些小刺？这些小刺到底有什么用？当然，还有最后究极的哲学问题，鱼刺为什么要长成尖的？？请不要告诉我我是孤独的一个人在好奇。。。
先从看似最简单的问题开始探索吧。这些小刺到底有什么用？
鱼类学家告诉我们，小鱼刺的作用，是具有争议的。 的回答中说：
应该知道它们的功能：
肌间刺的主要作用应是支撑肌肉，对于肉质比较疏松的鱼类，不仅肌间刺数目相对较多，更主要的是肌间刺上的分枝也较多，如鲢、鳙，甚至出现复杂的树状分枝。肌间刺还有一个作用涉及到传导，如肌肉力量的传导，因此肌间刺数目可能与肌肉中蛋白质含量有一定的关系。也有研究发现，肌间刺的出现一定程度上增强了植食性鱼类的力量 。估计想要把“应该”两个字拿掉还需要长时间地研究。毕竟这也不是一个很多人都关心的问题。研究的动力也都是如何育种去除这些肌间刺，提高鱼的食用价值，而不是研究它们的起源和作用。
第二简单的问题。鱼为什么会长这些小刺？
好吧。这也是存在争议的。有的学者认为这是一种退化残留，也有学者认为这是一种进化的产物。虽然没有直接的答案，但我我还是有几个收获和大家分享。首先，这些小刺的分布是不对称的！是的，他们是左右不对称的。换句话说，他们是乱长的，虽然只在固定的位置才会出现。同样种类的鱼（有小刺的鱼）身上，小刺的排列都是不同的，甚至根数也不一样。鲤鱼鲫鱼鳙鱼这类大概有70根左右的小刺。个体之间刺的根数可以相差5根左右。同一条鱼的左右两边也能相差5根左右的小刺。
这种差别是怎么造成的呢？这些小刺其实是后天才生长的。幼鱼天生并没有小刺。在孵化后的一个月到两个月之间，小刺会在鱼身体里特定的地方，由尾至头一根根地长出来。在每一个小刺的生长点，都有特殊的结缔组织。当鱼决定要在这里长出一根小刺了，这些结缔组织就会迅速骨化，变成肌间刺。
最后的究极哲学命题。鱼刺为什么要长成尖的？
果壳上有一篇文章，大意是说因为鱼骨末端不需要关节，所以不需要圆滑，由于骨膜生长之类的原因自然而然就变成了尖的。因为这篇文章并没有说服我，我也就不上链接了（其实是因为懒）。目前我也没什么建设性的思路，发现宇宙尖常数的时候太严肃了导致现在脑洞打不开。我真的认为这个问题很哲学，而对于哲学的问题必须要足够大的脑洞。
所以今天暂时就这么多了，我需要休息，休息一下。
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除了我绝对的宇宙尖常数“昂”，其他欢迎探讨。
