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苦瓜松仁鸡米花做法
主料
350克 苦瓜一根
松仁20克 一个
青、红椒各一个
辅料
盐、鸡精、糖 葱花、姜末、蒜末
醋、酱油、料酒、油 胡椒粉、干淀粉、吉士粉
苦瓜松仁鸡米花的制作步骤
1
鸡肉洗净切丁，加盐、蛋黄、吉士粉、干淀粉拌匀腌制5分钟；苦瓜、青红椒分别洗净切丁。
2
碗中放葱、姜、蒜、盐、鸡精、糖、醋、胡椒粉、料酒、酱油、干淀粉、水拌匀，做成调味汁。
3
锅中放入植物油烧热，放入鸡米花炸成金黄色，捞出。
鸡米花的做法 苦瓜松仁鸡米花做法
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