韩国泡面没有叉子 为什么许多中国大陆以外的地区牛奶大部分不带吸管、泡面大部分不带叉子?
白天手机更的,翻那么多图再打字好麻烦,但是电脑上修改吧,一打开啪的一页全是超市的吃的,会被实验室的人看到的,好囧!本来他们都天天说我吃的多了π_π总之发的比较乱,点赞的亲们能无障碍看懂真是真爱啊~感谢 ,在这种不管说什么都会被人喷的地方,能和人心平气和的好好讨论下问题简直太难得了~
↓先截图
今天专门去便利店拍了图,部分反对 的答案。
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作者:曹丰泽
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这个答案其实很简单,只不过绝大多数的中国人宁可死也不愿意承认:
在速食品的人性化方面,中国大陆走在了世界的前面。
为了方便讨论我们先定义一个词叫“即时速食”,也就是买了之后很大可能性是当场或者在外出场合就要吃的(比如小杯瓶装牛奶和饮料,小瓶酸奶、布丁、甜食类,泡面类,米饭面条类便当等等),而不是带回家烹饪和食用的速食(比如速冻水饺,大瓶装饮料等)。
题主问的是,为什么大陆以外许多地区的即时速食不出厂自带餐具,这样的产品不是很没有竞争力么?市场是如何调节的?曹同学的回答是什么呢:其实很简单,因为中国大陆的即时速食的人性化方面做的比那些地方好。
我们来撸一下曹同学的逻辑嘛~
(1) 中国大陆的即时速食出厂自带餐具→人性化的表现
(2) 如果中国大陆以外的许多地区不出厂自带餐具→这些地区没有中国大陆速食方面人性化
评论区里居然有人看不懂什么叫“部分反对”,我也是醉醉哒。部分反对就是,我同意第(1)点,确实我们在国内的时候都觉得有配餐具很方便,也就是说,确实在生产和消费环节里,多花了一部分成本来提高了用户体验,用户也确实觉得受用,这毫无疑问是人性化的表现,但第(2)点是怎么得出来的?原命题等于逆否命题而不是否命题好么这是高中逻辑知识吧……不出厂自带餐具就是不人性化?人性化的实现方式一定是单一的么?
前面已经有很多答主说了美国欧洲加拿大的当地情况,表示这些国家的小包装饮料也是带吸管的,所以没有证据认为这些国家的速食设计方面完全没有考虑人性化需求啊。甚至如果你要说有些国家泡面不出厂自附叉子就没有大陆人性化,日本首先就不服好么!
要说人性化,我相信没有几个国家有日本那么细致的,日本的饮料小杯包装也都是自带吸管的,今天找楼下的便利店仔细观察了一下,300ml以下的所有饮料都自带吸管,而且根据不同的包装,吸管的长短粗细、设计(牛奶配是可弯曲的,有些饮料配的是可折叠的),方砖状是顶上打孔,屋顶状的就是在屋顶上开了可以掀开的口(看270ml和300ml顶上那个向上的箭头),日本饮料为了用户的便捷可以说是无所不用其极了。
↓200ml的
↓270ml的
↓300ml的
↓220g的,貌似是有果肉的(我没喝过不知道),所以管子比较粗,而且颜色还配合了饮料的颜色o(╯□╰)o
↓200g,优酸乳质地浓稠一点,所以管子也略粗一点质感也硬一丢丢
但人家其他即时速食都是没有出厂自带餐具的,你能因此说人家不人性化么?超市和便利店很多即时速食的设计方便程度简直逆天好么!便利店买的油炸食品纸袋子包的,中间就是虚线可以很方便的撕开啃,配的酱包是直接一掰就中间断开可以直接挤出来又不会弄脏手;寿司的设计是又好撕又能让海苔和米饭隔离开来不会让海苔粘了米饭的水就不脆了(国内的全家什么的便利店应该是一样的设计);火腿肠是有张贴膜撕开了直接掰(貌似国内现在也这样了),我小时候都是要用剪刀剪封口或者用牙啃的;小包装的芝士条直接从侧面的边角撕开,别提多方便的让人流泪了……最近香港同学圣诞过来玩,说日本便利店买的拉面,看着是干的啊怎么吃啊,结果人家店员放微波炉里加热了一会,出来完全就是汤面的样子了,好神奇!我说那是因为人家把面汤冻成凝胶状了,这样既不会让面条在汤里浸泡太久,又能最大限度还原现做的汤面的口感。我同学说:日本人简直贴心到变态o(╯□╰)o 你能因为人家方便面没附叉子就说人家没考虑人性化么?经 提醒,原先就有这个问题,日本原先的方便面都是带叉子的,后来才演变成不带的,所以人家是从人性化演变为非人性化了?这是正常人干得出的事儿?合味道的杯面在日本是不带叉子的,到中国卖就又自带叉子了,你觉得日本人是忽视了用户体验和人性化需求所以没带叉子的么?
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作者:jiang
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方便面1971年发明,当时日本所有的方便面都是带叉子的,然后演变成带一次性筷子,最后现在只有自动贩卖机上的泡面才自带叉子了,价格也会贵一点。
大部分日本超市/便利店出售快餐熟食,日本超市开始卖便当早在1945年战后,便利店在1962~1974年间铺开,快餐熟食占营业额比例大,所以配备筷子不单是为了方便面。
而在日系便利店进军中国之前,国内小卖店小超市大部分商品没有筷子需要,不要说送筷子了就等你掏钱买呢。就算是现在直接供应熟食便当类的也局限在大型超市。
而且另配筷子这事说起来还有点奢侈。
<<<<<(以下译自)
因为在贫困人口多或者贫富差距大的地方,另配筷子需要避免物流系统不完善而丢失筷子/叉子。
比如面送到零售店里但筷子没有送到,或者筷子到了面没有送到(卧槽今天只能拿牙刷凑合了)
而在店里摆上筷子/叉子,可能会有人理解错误随便要,或者员工薅羊毛之类的
>>>>>
不管是日本,还是欧美其他发达国家,人家即时速食不出厂自带餐具,最直接最有可能的原因难道不是:人家不需要么?引用部分说的是美国的情况,日本也是一样,人家不出厂自带餐具,因为零售商都会提供的。日本的情况是,如果你是便利店买的,店员绝大多数会主动给你附上你买的东西所需要的餐具的(但经常新人真的很紧张,会各种忘记,而且你买的东西多了他给你打包好了之后可能一紧张就忘记你买了泡面了也是有可能的,有些日本人脾气不好看没放筷子啥的还会回来骂,也蛮可怜的,所以我个人是希望在日本的亲们多体谅一下了啦店员忘了就主动要一下咯),超市的话正常是会问你要不要,你说不要就不给,想要多少给多少(正常合理自用范围内),这个跟超市本身的利润要低一些的原因可能有关,但确实也有人不要的嘛o(╯□╰)o,这样只给需要的人我觉得也很不错啊~
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作者:Long Yu
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这边超市收银台处或者卖食品的区域凡是我去过的,比如publix,safeway这样的grocery store或者walmart,target这样的严格意义的supermarket都提供免费餐具包(也就是勺子叉子刀纸巾这些),所以如果有需要或者自取或者和店员要就行,基本上只要不超出合理范围,想要多少要多少。除此之外,food court,cafe这些提供快餐简餐的地方也都有免费提供。如果是有寿司售卖的地方,还有免费的筷子和寿司酱油不限量取用(当然,一样默认是在合理自用范围)。换句话说,餐具在你买方便面和吃方便面的场所本来就随便拿,那也就没必要再在产品里配套。
另一方面这个和当地人的饮食习惯已经生活方式关系也很大啊。比如日本人买了即时速食,要么就在便利店里找个座位吃掉了,要么就带回家吃了,前者肯定会要店里的餐具的,如果店员忘记放了你吃的时候发现了,也肯定可以立刻过去找店员要的,后者的话首先店里一般打包的时候会主动给或者主动问你要不要,就算没有一般你家里也是有餐具的,如果你家里或者住的地方没有餐具→除了来旅游或者出差的外地人之外我觉得其他人在这种情况下应该不会不记得要餐具的……而且欧美日本都不会像中国这样有这么大的火车上消费泡面的需求,也不怎么习惯边走边吃东西,所以这种销售方式给本地人带来不便了么?我觉得几乎没有啊……而且讲真,日本零售商提供的筷子勺子叉子,比国内泡面里那种折叠的叉子质量和用户体验都好多了啊……人性化设计又不是扶不想过马路的老太太过马路……
结论:个人觉得至少对大部分发达国家来说,目前的情况应该是各个国家的食品生产和零售业基于各国国情以及经济成本综合考虑之下不断调整的选择,最终的结果应该都不会特别影响当地人的用户体验,所以说总体来说我觉得大部分发达国家并没有忽略人性化这个需求,中国也根据自身国情做出了相应的调整而已。当然,这方面肯定有很多做的没有中国大陆好的地区,我看不出来这有什么可自卑或者自豪到需要洗地的程度的地方。
PS:我可没说日本什么都好或者什么都人性化,断章取义的都够了~尼玛日本不人性化的地方多着呢我比你们会吐槽的多了好么!尼玛ATM晚上9点之后就不能取钱了是个什么鬼,何止不人性化,简直丧尸好吧!
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