原料：
老豆腐一块、矿泉水、姜末、蒜末、香葱花、花椒粉、郫县豆瓣酱一勺、豆豉五克、老抽一勺、代糖、味精。
做法：
1、老豆腐切小块，汆水过凉备用。
2、炒锅置于火上，倒入油，六七成热时放入豆瓣、豆豉炒香，加入姜末、蒜末、花椒粉炒香。
3、加入矿泉水，放入豆腐烧5分钟，调入代糖、老抽、味精炒匀出锅，出锅后撒上香葱花即可。http://www.aIhUaU.com
制作这道菜，我的原料没给大家写精确，原因是考虑到每个人的口味不同，大家可以根据自己的情况来酌情参考，有的人爱吃辣的，就多放点豆瓣和豆豉，不能吃辣的就少放,配料随着增减就可以了。
  儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。那么，麻婆豆
麻婆豆腐(英文名：Mapo Tofu)也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。以下是爱华网小编为大家整理的关于麻婆豆腐的做法，供大家参考! 麻婆豆腐做法一 食材 豆腐(250克
豆腐中以一种麻婆豆腐较为出名，它主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。下面是爱华网小编给大家分享的懒人版麻婆豆腐的做法，希望你喜欢。 懒人版麻婆豆腐的做法一 材料
豆腐的做法很多，南北方各异，味道有清淡、有浓郁，亦可凉拌、烧煮、做汤。而麻婆豆腐也是最平常的一种做法。下面是爱华网小编给大家分享的简单版麻婆豆腐的做法，希望你喜欢。 简单版麻婆豆腐的做法一 材料 盒装嫩豆
麻婆豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,可保持豆腐内的热度不使很快散失,趁热吃滋味更佳,花椒面也扑鼻。下面是爱华网小编给大家分享的正宗版麻婆豆腐的做法，希望你喜欢。 正宗版麻婆豆腐的做法一 材料 豆腐1个、碎
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