美素佳儿3段 如何冲泡 好茶如何冲泡为佳

   喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或技术不一,泡出来的茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶,要讲究实用性、科学性及艺术性。

美素佳儿3段 如何冲泡 好茶如何冲泡为佳

  (1)所谓”实用性”;就是依实际需求而言,可以是冲泡一杯”大碗茶”也可是冲泡一壶高贵的名茶。

  (2)科学性;就是了解各类茶叶的特性,以科学冲泡方式,使茶叶的品质能充分的表现出来。

  (3)艺术性;选择合适的器皿以及优美的冲泡程序。

  一、泡茶用水   水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。

  (1)水要甘而洁;

  (2)活而清鲜

  

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