发布时间:2018年04月19日 02:54:04分享人:空瓶在漂流来源:互联网6
材料:、可乐、姜、葱、香菜、五香粉、酒、糖、盐、油、生抽、生粉。
做法:
1.取鸡翅,用刀在鸡翅背部划开两道浅口,再用酒、盐、姜、五香粉、糖腌制20-30分钟,葱切段备用;
2.将油加热至中热,再将葱段放入油锅爆香,加入鸡翅翻炒至外表略显金黄色;
3.加入适量的可乐,至基本覆盖所有鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
4.将两匙生粉用少许水搅匀,待锅内的可乐只剩少量时立即加入生粉,收汁,出碟,将切好的香菜铺在鸡翅上面既可。aIhUaU.com
提示:
为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段;注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;爱吃辣的朋友可以加点辣椒;出碟前可加少量老抽使色泽更红润。如材料不足,只需用鸡翅、可乐、酱油既可完成此菜。
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主料:;可乐(250ml);鸡爪(500克)辅料:;蒜头(1整个);姜片(适量)厨具:无1、所有食材准备好。2、鸡爪洗净,剁掉鸡爪指甲。3、炒锅加热,倒油,放蒜瓣和姜片爆香。4、放鸡爪下锅翻炒片刻。5、鸡爪发白变硬,加入一勺料酒
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材料:、可乐、姜、葱、香菜、五香粉、酒、糖、盐、油、生抽、生粉。 做法: 1.取鸡翅,用刀在鸡翅背部划开两道浅口,再用酒、盐、姜、五香粉、糖腌制20-30分钟,葱切段备用; 2.将油加热至中热,再将葱段放入油锅爆香,加入鸡翅
第1步洗净,葱姜切片第2步锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份第3步在鸡翅中表面轻划开三刀,取一只炒锅,倒入一些油,油温后,放入葱、姜、辣椒炒香第4步放入鸡翅煎至两面泛黄第5步倒入大约30毫升酱油第6步倒入一罐健怡可乐第7步