主料：海参100克,鸡胸脯肉150克,鲍鱼150克
辅料：黄瓜50克,竹笋50克
调料：大蒜（白皮）10克,芝麻酱20克,醋10克,酱油10克,盐3克,味精1克,香油5克
拌四丝的特色：色泽美观，清淡可口，食而不腻，鲜嫩爽脆，为佐酒之佳菜。
教您拌四丝怎么做，如何做拌四丝才好吃
1. 将黄瓜清洗干净，切成0.3 厘米粗的丝待用；
2. 将海参洗净，切成丝；
3. 明鲍用刀尖沿壳边将肉挖出，摘除内脏，片去壳肌，切成丝；
4. 鸡脯洗净，入锅煮熟晾凉，切成丝；
5. 竹笋去壳，洗净，切成丝待用；
6. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；
7. 将切好的各丝，按黑、绿、黄、白四色码入盘中，可码成圆柱形或其它形状；
8. 把明鲍放在各丝中间，目的是为突出其主料；
9. 将芝麻酱、大蒜泥、香油、味精、醋、精盐、酱油放入碗中，调拌均匀，浇淋在盘中码好的各丝上即可食用。
拌四丝的制作要诀：1. 选黄瓜时，必须用春、秋两季的鲜嫩黄瓜为宜，此季黄瓜鲜嫩；
2. 各种原料切丝时，要切得粗细均匀，才能使菜外观悦目；
3. 本菜中黄瓜不宜多用，否则会使主料不突出；
4. 调汁的口味，可根据需要任意兑调。
给简简单单的傻瓜菜――拌海带丝――简介简简单单这个简单吧~ 你说要再简单的傻瓜菜，呵呵~ 其实越是貌似简单的要想做的好吃越难呢~ 不过海带丝儿比较符合你要求，不用特别的烹制，只要够新鲜，加足量的白糖和白醋就可以有非常爽口的味道~
今天在市场上发现一份卖鲜海带的，一根好长好长，带着海水的咸腥气，卖海带的人对围观的老头老太太们说这个海带要是用水煮不变绿我就是xx的，我一看老板敢发这毒誓明显是底气足啊，连忙跟风买了一根，回家做海带丝。怎样做凉拌海带丝――工具/
凉拌海带丝的制作材料：主料：海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等凉拌海带丝的特色：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免
  海带的食法有很多种，比如：煲汤、凉拌、荤炒等。海带的做法也各种各样，比如：海带排骨汤，海带豆腐汤、海带黄豆猪蹄汤、绿豆海带糖水等，下面为大家简单介绍2种。 香辣海带丝 用料：醋、蒜、生抽、香菜、白砂糖、香油、花椒
制作材料：主料：海带(鲜)100克,粉丝100克 调料：大蒜（白皮）10克,醋10克,酱油15克,盐5克,味精2克 粉丝拌海带丝的特色：鲜香脆爽，酸辣可口。 粉丝拌海带丝的做法： 1.大蒜去皮捣成蒜泥备用；海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；粉
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