冬至鲫鱼羊肉汤的做法
冬至鲫鱼羊肉汤的食材和调料：
羊肉500g 白萝卜(圆的)1个 鲫鱼1条 花椒适量 枸杞，姜，葱，香菜，料酒适量
冬至鲫鱼羊肉汤的的家常做法，冬至鲫鱼羊肉汤怎么做好吃
一、将鲫鱼洗净，姜片葱段花椒下锅煎至两面有点焦黄，下水开始熬鱼汤。当然是越久越好。
二、羊肉洗净，切块，冷水下锅，加入一块白萝卜(用筷子戳几个洞，为了去膻味)，姜片煮开，将羊肉捞出沥水备用。
三、在刚刚一直熬着的鱼汤里加入姜片，花椒，陈皮，葱，胡椒，料酒，倒入备用的羊肉。(如果之前鱼汤已经熬得够白了就可以将鲫鱼捞出来，如果还不够，也可以下了羊肉继续熬，中途再将鱼肉捞出，避免鱼煮得过烂有刺)大火煮开后转小火熬大致1h。
四、倒入白萝卜继续炖大约半小时。
五、起锅，加入香菜。
六、如果嫌味道有点淡的话可以自己再做一盘蘸料。有豆腐乳，辣椒，香菜就很好了~
爱华小贴士：
姜，橘皮，胡椒粉，料酒都可以去膻。加上之前的飞水步骤，炖出来的羊肉味道就很好了，不用担心膻味的问题。
正宗简阳羊肉汤的做法 熬汤：第一步很重要。（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮） 羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。 猪油下锅、放姜颗颗炒到金黄色。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴
?主料：羊排500克辅料:姜小片 红枣20颗桂圆肉10克 当归20克 枸杞10克当归红枣羊肉汤的做法步骤1. 把所有材料准备好。2. 羊排洗干净，切成块。3. 放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫。4. 取出备用。5. 姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用
要问冬季吃什么肉类最好，回答当然是羊肉了，因为羊肉有御寒功能，在寒冷的冬季可以帮助人很好的抵制寒冷，所以羊肉在冬季深受人们的喜爱，今天小编就给大家介绍几款羊肉汤吧。羊肉汤的做法萝卜羊肉汤主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精
羊肉汤我们都喝过，羊肉汤的营养价值是很高的，在冬天的时候，喝羊肉汤的人特别多，那么羊肉汤是怎么做的呢，要怎么做才好喝呢，它对我们的身体有什么样的营养功效?下面就一起来了解一下吧。下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：今天小
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。农家羊肉汤
爱华网