芹菜炒鸡蛋的做法 芹菜炒鸡蛋的做法推荐

  芹菜中含有较多的黄酮类化合物,尤以叶中含量丰富,具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。你想自己动手做芹菜炒鸡蛋吗?今天,爱华网小编为大家推荐芹菜炒鸡蛋的做法。

  芹菜炒鸡蛋的食材准备

主料

芹菜

200g

鸡蛋

3个辅料

适量

适量

黑芝麻

适量

红椒

适量

  芹菜炒鸡蛋的具体做法步骤

  1.准备好食材

  2.鸡蛋加盐打散芹菜和红椒切碎

  3.锅内加黑芝麻干炒出香味后盛出

  4.热锅下油下鸡蛋炒熟盛出

  5.锅内留少许油下红椒

  6.下芹菜炒一下

  7.放盐炒匀

  8.放炒好的鸡蛋和黑芝麻

  9.炒匀盛出即可

  芹菜的家常做法

  芹菜炒香干

  食材:豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。

  做法

  1、芹菜刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条。

  2、食材准备好了之后就可以起锅上火,然后稍微倒入一些清水烧沸后,倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。

  3、将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中。

  4、再加入精盐、味精花椒油、十三香,调匀即可装盘上桌。

  芹菜炒蘑菇

芹菜炒鸡蛋的做法 芹菜炒鸡蛋的做法推荐

  食材:蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡萝卜半根、葵花子油适量、盐适量。

  做法

  1、蘑菇切片,但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。

  2、芹菜去叶子,洗干净,将根茎切段。

  3、黑木耳要提前水发。

  4、胡萝卜切成薄片。

  5、锅烧热,下适量油,先炒胡萝卜片,因为一方面胡萝卜一定是需要过油,人体才能充分吸收胡萝卜素,另一方面,胡萝卜做煮容易烂。

  6、接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。

  7、等所有菜都炒得差不多了,再一点盐,不需要放糖,是因为胡萝卜已经有甜味了。

  8、不需要加水,如果感觉太干,可以适量加一点点的清水,滚开后即可装盘。


  

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