笋焖蛋笋丁焖蛋怎么做-爱华网

　　材料

　　竹笋，肉糜，鸡蛋，葱，盐

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　　做法

　　1.竹笋焯水切丁，肉糜调好味，鸡蛋两个或三个打散;

　　2.炒熟肉糜，下笋丁翻炒均匀;

　　3.加水没过肉末笋丁面，煮开，调好咸淡，浇进蛋液;

　　4.焖至锅内余少量汤汁，撒葱花增色增香，即可出锅。

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