南瓜能不能生吃?
1、营养价值
南瓜的营养还是非常丰富的,生吃可以有效的避免营养流失,饮食恰当对健康的好处更多。吃南瓜具有补中益气、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、美容护肤、解毒杀虫、祛痰止咳、降血压等功效,还可以治疗高血压、咳嗽、哮喘、支气管炎、水肿、小便不畅、便秘等不适病症,对健康的好处非常之多。
2、注意事项
如果要生吃南瓜,对南瓜的选择非常重要,南瓜千万不要选择生长时间太久的老南瓜,最好选择嫩南瓜生吃,这样其中含有的维生素更加丰富,其他营养价值也差不多,最重要的是其中的膳食纤维含量较低,更有利于人体消化吸收。生吃南瓜的时候最好将南瓜皮削去,由于南瓜皮不宜消化,而且会对肠胃造成较大的刺激,生吃后对肠胃健康不利。而且由于生南瓜相对熟南瓜而言,不易被人体消化,所以每次不宜食用太多。
3、食用禁忌
南瓜除了对健康有很多好处以外,对健康也会带来不利影响。南瓜是温性的食物,如果一次性吃的太多,很容易导致人体出现上火等不适病症,而且如果患有热症疾病,吃南瓜还会导致这些疾病病情加重,对健康不利。南瓜还是发物,如果患有或者患过脚气、黄疸等疾病,最好不要吃南瓜,以免导致病情加重或者反复。