吃好早餐对孩子的健康有益
“中国学生营养日”的宣传主题是“均衡营养、适量运动”。无论是面临中考、高考的学生,还是其他年级的孩子,吃好早餐,对身体健康非常有益。
早餐非常重要,是一天能量和营养的重要来源,也是一天营养的开始。因此,第一要吃早餐,这是非常重要的。第二是要吃好早餐,并不是说吃一点就行了。因为研究发现,吃不吃早餐,以及早餐的营养怎么样,直接影响到孩子上午学习的表现,如果不吃早餐,或者早餐的营养不充足,会影响孩子的短暂记忆力和逻辑思维能力。
怎样判断早餐是否有营养呢?
先不要考虑量,要考虑品种的搭配。第一,包括谷类的食物,像面包、面条。第二,包括动物性的食物,可以是鸡蛋、火腿肠或鸡肉。第三,要有奶类,不一定是牛奶,可以吃其他的奶制品,像酸奶、奶酪。早餐应该有蔬菜和水果,这一点往往是大家容易忽视的。蔬菜水果能够提供人体需要的矿物质和微量元素,这对于孩子的生长发育和智力发育是非常重要的。有些家长不知道怎么去搭配食物,孩子早上爱吃方便面,如稍有一点营养知识就可在方便面里加一个鸡蛋和一些蔬菜,还可以喝一杯牛奶或酸奶,这样对上午保持精力是非常重要的。
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