爱华网水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，主要在山东东营市、滨州市、淄博市、菏泽市部分区域流传，今天主要以利津水煎包菏泽水煎包最为著名。下面爱华网小编为大家分享水煎包做法。
水煎包的做法：水煎包材料
面粉，酵母粉，牛肉末，粉条，大葱，盐，料酒，酱油，十三香，香油，味精
做法
1.面粉加酵母粉和成面团，醒发1个小时
2.牛肉末、粉条、葱花、盐、料酒、酱油、十三香、味精、香油拌成馅
3.面团发好后揉匀
4.下剂(面剂的大小根据自己的喜好)
5.擀成面皮，放上馅
6.包成饺子形状
7.放在平底锅内
8.加面粉水大火烧沸
9.加盖煮至水蒸发完
10.打开锅盖，加少许色拉油，改小火煎
11.煎至底部焦黄，装盘
水煎包的做法：水煎包材料
馅料：韭菜、葱、粉丝、猪肉、姜
调味料：盐、胡椒粉、生抽、生粉、适量的鸡汤或猪骨头汤
做法
1、将所有材料剁碎，加入调味料搅拌成包子馅料。
2、面粉加发酵粉和水揉成面团，发酵。
3、等面发好后，开始包包子
包子包好后，再醒十几分钟。
4、平底锅放油，把包子放进去，加水(大概包子高度的三分之一左右)，
盖上锅盖，水开后用中火煮十几分钟，
5、水差不多干的时候，揭盖。
6、再用小火慢慢煎5、6分钟至水干，底部呈金黄色即可。
水煎包的做法：上海水煎包材料
发面面
