健脾养胃最好的食物 哪些食物能健脾养胃

 哪些食物能健脾养胃

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  1、红薯。红薯性平,味甘,补脾益气。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。

  2、山药。中医认为,山药味甘、性平,具有健脾益胃、补肺固肾等作用。适用于脾虚久泄、食欲不振、倦怠无力等病症。山药有收涩作用,大便燥结及邪实者不宜食用。

  3、汤水。汤不能是肉汤,菜汤较好,菠菜、粉丝、鸡蛋均可。吃饭前,先喝几口汤,等于给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。

  4、薏苡仁。《本草纲目》说:“薏苡仁阳明药也,能健脾益胃。”中医认为,薏苡仁味甘淡、性微寒,具有健脾益胃、利湿除痹的作用。适用于脾胃虚弱所致腹泻、水肿等。

  5、玉米。中医认为,玉米性平味甘,入胃、脾经,有利尿消肿、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功效。腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃,并尽量吃新鲜玉米。

  6、牛奶。牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层,起到养胃的功效,保护胃黏膜不受损伤,而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质,容易被人体吸收。但空腹不能喝纯牛奶或酸奶,易引起腹泻。

  7、栗子。中医认为栗子味甜,性温,入脾、胃、肾,养胃健脾,补肾强筋。栗子糊可健脾胃,栗子糕益气养胃,栗子羊羹补气止血,栗子烧白菜补肾。但一次吃太多会伤脾胃,每天最多吃10个即可。

  8、大枣。《本草纲目》说:“大枣气味甘,怕年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、和百药,久服轻身延年。”一些脾胃虚弱,经常会腹泻、疲乏无力的人可以多吃些枣。

  9、糯米。中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。

  10、粥类。喝粥可以调养脾胃,增进食欲,补充身体需要的养分,可谓是四季皆宜的保健妙品。生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

健脾养胃最好的食物 哪些食物能健脾养胃

  11、莲藕。莲藕所含的黏液蛋白,可与人体内的胆酸盐结合,将多余的胆固醇以及甘油三酯等物质及时排出体外,有效减少人体对脂类的吸收。莲藕含有丰富的植物蛋白、维生素以及淀粉,具有明显的补益气血的功能。

  12、芋头。芋头富含多种微量元素和无机元素、纤维、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等,营养丰富。芋头中还有一种天然多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体免疫功能,长期食用有清热解毒、健脾强身功效。

  13、小米。通常说甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医认为小米能“和胃温中”。此外,小米还具有补肾、助眠的作用,对于因胃肠不好导致的失眠,其疗效非安眠药可比。食疗养生

  14、花生。花生的营养非常丰富,当中含有不饱和脂肪酸,属于人体必需的脂肪酸。食用花生有助人体血液中胆固醇、甘油三酯的降低,同时也有助人体血液粘稠度的降低,促进血液微循环的改善,帮助脑细胞活性的提高,有助人的记忆力的增强。

  15、红豆。红豆性平,味甘酸,无毒,有营养强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,格外适合各类水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗用处。

  16、麦芽。中医认为,麦芽味甘、性平,具有消食滞、健脾胃的作用。适用于食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少等症。生麦芽偏于疏肝行气,炒麦芽偏于行气消食,焦麦芽偏于消食化滞。现代药理学研究发现,麦芽主要含淀粉酶等成分,有助消化,适用于消化不良等病症。

  17、南瓜。《本草纲目》载:南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可吸附细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。南瓜是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合有胃病的人食用。

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