年夜饭之家常菜:清蒸螃蟹

  清蒸螃蟹的原料:螃蟹;

  清蒸螃蟹的配料:水、葱,醋,酱油等;

  清蒸螃蟹的做法:

  1、原本绑起来的样子。

  2、先用筷子从螃蟹的嘴用力戳下去,稍微左右动一下,螃蟹就会死了。死了以后就把绑蟹的绳子剪开。

  3、洗螃蟹,经过多次试验,牙刷最好用。腋下(脚和壳中间的部分)一定要洗干净。

  4、这个小盖子要打开剪掉。

  5、然后剪这个地方。

  6、剪完用力剥开。

  7、这个东西是螃蟹的腮,对螃蟹来说很重要(是呼吸器官),但是对我们来说不重要(不能吃),所以剪起来丢掉。

  8、剪完腮后再冲洗一下,然后就合起来放进电锅。

  9、一次蒸两只。外锅的水放一杯。

  10、刚蒸好的样子。

  11、上桌了。

  温馨提示:

  1、清蒸时脚朝上,螃蟹的汁才不会流光光,如果要煮红

年夜饭之家常菜:清蒸螃蟹
  

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