配料：海螺肉150克，韭菜150克，花生油35克，酱油10克，精1.5克，料酒15克，大葱10克，生姜5克，大蒜5克，精盐25克，芝麻10克（焙好）
韭菜炒海螺的特色：韭菜螺嫩，口味鲜美，咸香爽口
如何做韭菜炒海螺：1、将海螺肉由中间缺口处割开相连，用刀面拍一下，切成厚6厘米的原形片；韭菜摘洗干净，切成4厘米长的段。
2、再将海螺片放入开水锅中烫好，捞出，控干水
3、炒锅烧热放入花生油，烧热时，用姜丝、葱丝、大蒜末煸炒，再放入韭菜炒几下，再将海螺片倒入，翻炒后，加酱油、味精、料酒、盐，再炒几下，调好口味，出锅，入盘，撒上芝麻，即可
问题问题具体描述：广西小吃炒田螺怎么做好吃？ 回答方法田螺是很有特色的广西特色小吃，以田螺为主要材料，烹饪的做法炒菜为主，口味属于咸鲜。下面介绍广西风味香辣炒田螺的方法。洗螺：先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、
蛋炒饭的做法――蛋炒饭怎么做好吃――简介有的人不知道吃剩了的米饭该怎么做好吃呢，今天我就教大家做非常简单而且有好吃不贵的蛋炒饭。蛋炒饭的做法――蛋炒饭怎么做好吃――食材米饭 200克鸡蛋 3个香葱 一根食盐，食用油 适量蛋炒
蛋炒饭作为一道家常菜，大部分人都吃过。但是，正因如此，怎样做好这道家常菜，也不是那么简单的。下面给大家讲讲我的一点小建议，就当抛砖引玉了。蛋炒饭怎么做好吃――工具/原料鸡蛋若干配菜如黄瓜、蘑菇、肉丝米饭葱姜蛋炒饭怎么做好
炒豆角作为居家必备的食品，要做到很好吃是很难的，所以掌握具体的火候和步骤是很重要的，以下是具体步骤炒豆角怎么做好吃――工具/原料主料：嫩豆角250克，鸡蛋1个辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克炒豆角怎么
蛋炒饭怎么做好吃 原料 米饭2-3人份2个香葱适量(只这三样就很好吃了，至于再加点什么就都随你意了。)胡萝卜小半根青椒半个芹菜适量豆腐干4小块玉米粒适量盐胡椒粉各适量。步骤/方法剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭
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