近年来,人们不断地发现茶叶所含的营养成分及其药理作用,其保健功能和防治疾病的功效得到肯定。秋天喝茶既可养生又能治病,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质大有好处。
1、萝卜茶:白萝卜100克,茶叶5克。先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(不要放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后倒人萝卜汁内服用。每天2次,时间不限。有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等症。
2、姜苏茶:生姜、苏叶各3克。将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上、下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。
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3、银耳茶:银耳20克,茶叶5克,冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(不要用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟,取汁和人银耳汤,搅拌均匀服用。有滋阴降火、润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。
4、橘红茶:橘红3一6克,绿茶5克。用开水冲泡,再放锅内,隔水蒸20分钟后服用。每日1剂,随时饮用。有润肺消痰、理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、私而咳痰不爽之症。