草鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。美味的草鱼汤应该要怎么做呢?下面，爱华网小编来为你介绍家常草鱼汤的做法。
制作草鱼汤需要准备的材料
主料草鱼
550g 辅料油
适量盐
适量葱
15g生菜
130g草菇
80g蚝油
少许草鱼汤烹饪过程中的步骤图
1.把鱼切好。
用盐提前腌至。
2.起油锅。
把鱼块慢慢放在锅里。
码好。
3.小火慢煎。
煎成两面都焦黄。
4.把葱洗干净。
5.把草菇洗干净。
切到根部。
6.少许的生菜。
泡在水里洗干净。
7.放上半斤水在鱼锅里。
8.把草菇放进去。
9.盖上锅盖。
10.等汤煮开了。
放上蚝油酱。
11.把生菜放进去。
等汤煮开。
12.把葱花倒进去。
草鱼的烹饪指导
1、烹调时不用放味精就很鲜美;
2、鱼胆有毒不能吃;
3、草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散;
4、草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;
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