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 上班族健身便当菜谱

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  “奶油蘑菇鸡肉意面”便当

  原料

  意面、鸡胸肉、蘑菇、牛奶、芝士、蒜。

  做法

  奶汁蘑菇鸡肉意面:

  1.盐和黑胡椒腌制鸡胸肉,切丁;

  2.油烧热,蒜炒香,鸡丁炒变色,蘑菇丁炒软;

  3.倒入牛奶,小火,煮开,加芝士煮化;

  4.放入煮好的意面,加盐,黑胡椒搅拌均匀,转大火,收汁完成。

  “菠萝软煎鸡排+蒜香番茄意面”便当

  原料

  鸡胸肉、菠萝酱、小番茄、大蒜、意面、西兰花。

  做法

  菠萝软煎鸡排:

  1.用盐和黑胡椒腌制鸡胸肉;

  2.腌好的肉泡在用鸡蛋和生粉混合成的蛋液中;

  3.锅烧热小火,放入鸡胸肉煎到两面微黄;

  4.菠萝酱加水,柠檬汁、白醋调成汁;

  5.酱汁和肉一起小火加盖焖煮;

  6.肉熟转大火,收汁,完成。

  蒜香番茄意面:

  1.水烧开,加少许盐,放入意面煮熟;

  2.油烧热,中火,放蒜和番茄炒香;

  3.转小火,放入煮好的意面,加少许煮面的汤、盐、一点点糖、黑胡椒拌匀,完成。

  “核桃饭团+无油伪鸡米花”便当

  原料

  大米、糙米、核桃仁、梅干肉、鸡胸肉、鸡蛋、玉米粉。

  做法

  核桃饭团:

  1.米洗好,加切碎的核桃仁、少许生抽、味淋;

  2.加适量水,电饭锅煮饭;

  3.饭熟后,加入切碎的梅干肉搅拌均匀,捏成饭团,完成。

  无油伪鸡米花:

  1.鸡胸肉切块,生抽、料酒、黑胡椒腌制;

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  2.鸡蛋、玉米粉,加入腌制好的肉里,搅拌成糊,糊稍微干点,把鸡肉块完全粘

  

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