爱华网早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐，是我们一天当中最重要的一餐。下面爱华网小编为大家分享中式自助早餐菜谱的做法。
中式自助早餐菜谱的做法：中式蛋挞材料
挞皮材料：黄油45g，糖粉20g(用砂糖自己研磨的)，蛋液6g，牛奶4g，低筋面粉85g
挞液材料：鸡蛋蛋液80g，糖40g，80g牛奶，50g水(原方25g牛，105g水)
做法
1、黄油、糖粉放进盆里，用打蛋器搅拌至颜色变浅。
2、加入蛋液后继续搅拌，直到完全融合。
3、加入牛奶，继续搅拌至融合。
4、最后筛入面粉，拌匀，把面团放入冰箱内冷藏至少一小时。
5、冷藏好的面团取出放到面板上，分成八份，取一份放到蛋挞模内，用手旋转按压，使塔皮厚薄均匀的附在蛋挞模里，全部的塔皮放入塔模内后，放入冰箱冷藏。
6、将挞水的材料，倒入盆里搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
7、将冷藏好的蛋挞材料取出，把蛋液倒入塔皮内，有几个我加了樱桃进去，烤箱232度预热，将蛋挞放在烤网上，放倒数第二层烤10分钟至塔皮边缘变成浅棕色，再转230度下火烤8分钟。
8、烤好的蛋挞取出脱模，再放到烤网上，下火180度烤5分钟至底面酥松。
中式自助早餐菜谱的做法：中式全麦蛋饼材料
中筋面粉200公克，全麦粉20公克，沸水80
