黑菜脯的做法教程:
1、先备好材料。肉切块、萝卜切滚刀,黑菜脯只要清洗一下,不可以泡水喔。
2、把先汆汤一下,再用清水冲洗,去除杂质。
3、再把全部食材放入锅中,加水淹过食材,等水滚之后,还会有些杂质,再利用杓子把杂质清除干净。
4、滚至15分左右,关火盖锅盖闷30分(节省瓦斯),再开大火煮滚,转中火再加入米酒、枸杞,煮至15分即可。
5、如不想要闷盖30分,将大火煮滚,转中小火煮40 分左右,咸度调味请斟酌。
成品图:
黑菜脯的做法教程:
1、先备好材料。肉切块、萝卜切滚刀,黑菜脯只要清洗一下,不可以泡水喔。
2、把先汆汤一下,再用清水冲洗,去除杂质。
3、再把全部食材放入锅中,加水淹过食材,等水滚之后,还会有些杂质,再利用杓子把杂质清除干净。
4、滚至15分左右,关火盖锅盖闷30分(节省瓦斯),再开大火煮滚,转中火再加入米酒、枸杞,煮至15分即可。
5、如不想要闷盖30分,将大火煮滚,转中小火煮40 分左右,咸度调味请斟酌。
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