人到了一定年纪,大脑和身体的器官就会慢慢的老化。尤其是大脑会变得迟钝,容易患上老年痴呆症。老年人一旦患上了老年痴呆症便会意识不清、智力低下。因此,这成为老年人最害怕的疾病之一。其实,多吃海带也能起到预防老年痴呆的效果。下面,让我为大家介绍一下老年人吃海带的神奇作用。
吃海带补镁 预防脑部老化
海带除了提供碘以外,也是“镁”的好来源。镁是人体中必要的矿物质,成年男性每日建议摄取量为400至420毫克,女性则为310至320毫克,但是卫福部调查发现,国人普遍平均摄取量只介于220至270毫克。根据阿兹海默药物发明基金会指出,饮食中常摄取镁的人,罹患失智症的机率较低。
镁对于大脑的健康也非常重要,缺乏镁会引起脑部病症,如失眠、神经系统运作功能失常,长久下来还会造成脑部认知退化,加速老年痴呆。动物研究显示,不论是老年或是年轻的老鼠,透过口服方式提高脑中镁含量,有助于提升神经滋养因子的产生,并有助改善脑神经突触的可塑性,加强学习及记忆的能力,进而预防脑部老化。
镁可改善焦虑和睡眠 还有排毒作用
2011年发表于《神经学期刊》的研究也发现,镁有助于缓和焦虑感和恐惧,这对大脑认知功能有很大的帮助,因为焦虑感和恐惧会让人对尝试新事物感到有障碍,而脑部是用进废退的器官,若是长期没有学习新事物,则会加速老化,认知功能下降。
曾有一个小型临床试验发现,若以每日500mg剂量的硫酸镁,治疗饱受失眠困扰的老年成人,8个星期后,睡眠品质会有些许改善。睡眠不足与脑中β类淀粉蛋白与 tau蛋白质斑块堆积有关,而一些动物和细胞研究发现,镁有助于抵抗促使tau蛋白形成的酶,同时,也可行到“排毒”作用,把tau蛋白清除。
海带含丰富Omega3 保护心脑血管
其实植物性的食品,如坚果、叶菜、豆类、全