曲奇饼干的做法 曲奇饼干的4款好吃做法

  曲奇饼干是一款风靡全球的小点心之一。你知道好吃的曲奇饼干要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐4款好吃曲奇饼干的做法。

  一、可可坚果曲奇饼干的做法

  曲奇饼干的材料

  低筋面粉185克,黄油135克,可可粉15克,抹茶粉5克,奶粉15克,香草精1/4小勺,糖粉50克,细砂糖40克,盐1/4小勺,牛奶25ml,绿色开心果适量

  曲奇饼干的做法

  1.黄油室温软化

曲奇饼干的做法 曲奇饼干的4款好吃做法

  2.加入细砂糖和糖粉打致顺滑

  3.加入盐,一起打发,搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白

  4.再加入奶粉,搅打均匀

  5.在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再加入香草晶搅打均匀

  6.把低筋面粉等分成2份,一份加入5克的抹茶粉,一份加入15克的可可粉混合均匀

  7.把打好的黄油混合物分成2份,分别筛入抹茶面粉和可可面粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。我用的是三能大菊花嘴,裱花袋中放入面糊

  8.在烤盘上铺上锡纸或油纸,用喜欢的花嘴挤出造型,开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上

  9.入预热的烤箱烘焙,出炉后冷却后装盘即可

  二、巧克力曲奇饼干的做法

  菜谱简介

  曲奇饼干是常见的一款点心,英文是cookie,最初是由荷兰语koekje来的,意为“细小的蛋

  

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