调料:
(1)大白菜 1颗
(2)蒜末 1/2杯 姜末 2大匙 葱末 3大匙
调味料:(1)盐 1/3杯 水 2杯
(2)辣椒粉 1/3杯 腌咸虾 2大匙 糖 1大匙 麻油 1/2大匙
如何做蒜味辣泡菜:
(1)将大白菜对半切开后洗净,并彻底沥干水份,再切成5公分正方块,均匀撒上盐拌匀,腌约12小时后再加入2杯水,再继续腌12小时后倒出盐水沥干备用。
(2)将材料(2)与调味料(2)拌匀,再拌入大白菜中搅拌均匀,即可置于容器中,上方压重物并加盖,冷藏约1星期或置于阴凉处待其发酵完成即可,约可保存2
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爱华阅读配图  最复杂的方法:取山楂30枚,文火煨黄、煮汤,加冰糖少量,每次1小碗。 最奢侈的方法:蜂蜜柚子茶,柚子果肉和蜂蜜混合后泡水。 最争议的办法:吃完蒜以后喝杯牛奶,蒜味没有了,怕是有浓重的奶味。 最风雅的办法:
人们对美食的要求越来越高,很多菜里就少不了这提味的大蒜了,但是怎样才能快速有效的去除嘴里的蒜味呢? 其实生活中有很多材料都可以去除蒜味,您不妨试一试。 1、牛奶 喝一杯牛奶即可消除蒜味,喝的时候要慢慢的咽下,让牛
饭后去除口腔蒜味葱味 牛奶: 吃大蒜后的口气难闻,喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。 柠檬: 性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里,加入一些薄荷,同时加上一些新鲜柠檬汁饮用,可去口臭。 柚子:
自己做泡菜很简单,如果你不想要像日式泡菜那样