木樨地 木樨小枣

材料:

  小枣500克,白糖250克,桂花20克。

木樨地 木樨小枣

  木樨小枣的介绍:小枣以北京密云产的小枣(枣以皮薄、肉厚、核小而著称)为主料,再配以木樨(桂花)、白糖烧煮而成。风味独特,是佐酒和饮茶的小菜。木樨小枣又称桂花小枣,如去掉桂花,配以玫瑰,称为玫瑰小枣。老北京人吃小枣不用汤匙、筷子,而专用牙签扎着吃,别有一番情趣。

  木樨小枣的特色:枣色

  

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