粥方：山芋100克，粳米250克。制法：一、将粳米洗净，再将山芋洗净去皮，切成小丁备用。二、将粳米放入煮沸的水中，待米粒涨满后，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。山芋与粳米之配比，可因人增减，若再加入红枣、莲心、桂圆等，食疗效果更佳。
山芋，又名甘薯，北方称为白薯、地瓜。山芋营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，胡萝卜素及维生素A、B、C等物质。
山芋虽属粗粮但食用时却感觉细、软、润滑。因山芋属生理碱性食物，若与粳米配伍，所产生的酸性物质，可中和、调节人体酸碱平衡，有利于人体健康。
我国中医认为，山芋能补中益气，养心安神，宽肠通便。 现代研究证实，山芋含大量粘液蛋白，能预防心血管壁的脂肪沉积，保持动脉血管弹性，防止肝、肾中结缔组织萎缩，能维持消化道、呼吸道，关节腔的润滑。山芋中较多的纤维素可预防便秘，减少肠癌的发生。
最近世界卫生组织公布的20种抗癌食物，山芋高居榜首。同时，又经实验表明：热山芋比生山芋抗癌效果更强，黄心山芋比白心山芋更佳。
癌症是戕害人类的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病。目前，还没有治疗癌症的特效药。因此，防癌重于治癌。研究发现，饮食不当可致癌，饮食得当可防癌抗癌。那么，哪些食物能防癌抗癌呢?1.酸奶酸奶，是以新鲜的牛奶(或羊奶)为原料，加入一定比例的蔗
大蒜如何吃才能防癌? 揭抗癌食物排行榜 癌症的发生并非一朝一夕，很大原因在于日常不健康的生活方式，要想防癌，需从两方面做起：①拒绝肥胖：拒绝久坐，拒绝高热量食物，拒绝狼吞虎咽;②选对食物：“多植物少动物”，多白肉少红肉，多吃抗癌食
  癌症是致命的杀手。尽管均衡饮食是健康的基础，但科学家们在大量研究之后发现有些食物在预防癌症方面有最为突出的效果。近日，美国“十大排行榜组织”网站整理了这些抗癌食物的榜单。 1.大蒜。蒜是最有效的抗癌食物，尤其
 爱华阅读配图 常言道：药补不如食补。在平时的生活当中，针对每个人的身体状况和食物的特别功效，我们可以对饮食做出调整，简单易行且事半功倍，对于身体健康大有裨益。下列八种食物因其特别功效，可以称得上是食物里的抗癌卫士。
  抗癌应该吃什么呢?生活中很多食物看似并不起眼，但是对我们的身体健康却又很大的功效。小编为您搜集了一些实用的抗癌食物，我们一起去看看吧。 1、南瓜：被誉为“神瓜” 在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又
爱华网