干锅茶树菇的做法 干锅茶树菇香干的做法

   主料:豆腐干、香芹菜广式腊肠(或者别的肉菜都可以)、洋葱青红椒

  调料:酱油、蚝油海鲜酱、白糖高汤(或者清水)

干锅茶树菇的做法 干锅茶树菇香干的做法

  干锅茶树菇香干的做法:

  1.干茶树菇先冲洗干净;

  2.切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上;

  3.豆腐干斜刀切片;

  4.腊肠切片,洋葱切丝;

  5.芹菜切成小段;

  6.青红椒切成片;

  7.把浸泡过夜的茶树菇连同汤水放入高压锅;

  8.加入腊肠;

  9.加入三勺左右的红烧酱油,一勺蚝油,一勺海鲜酱;1

  0.加入洋葱丝和半勺白糖;

  11.加入高汤(肉汤或者鸡汤),水量到高压锅三分之一的深度;

  12.盖好保险盖煮开发出扑哧声后继续煮20分钟,不用改火;

  13.热锅冷油后加入豆腐干煸炒一下;

  14.把上面高压锅里煮好的菜连同汤水倒入锅里,煮开;

  15.再准备一个可以放在电磁炉上的锅子;

  16.底部放入芹菜段,上面放叶子;

  17.把锅里煮好的菜和汤汁浇在上面;

  18.把锅子放在电磁炉上,边吃边小火力煮。

  注:本文转载于美厨邦菜谱美食网。

  

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