关东煮(日语：おでん oden)，是一种源自日本关东地区的料理。
从老东北传到日本，后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。
做法：
(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。
(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
(3)关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。
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国内的关东煮根本就不是关东煮...里面几乎全是各种丸子各种串，几乎没有和日本的关东煮一样的东西。汤汁基本都是方便面调料包类似的东西弄出来的，平淡无味，真不如吃麻辣烫。。日本的关东煮（
昨天是大雪节气，上海下着雨，我的受过伤的膝盖开始告诉我，天气真的冷了，这个时候就会特别想吃暖和的东西。我已经记不清到底是上初中还是上高中的时候，上海的便利店开始有卖关东煮，那时候真的很稀罕这个东西，觉得汤头鲜美无比。后来关于那个
地道的日本关东煮可不止丸子串那么简单哦！ 关东煮 （おでん，Oden）源起江户时代，是日式火锅的一种，是日本人心目中最重要的冬令菜肴。「おでん」原本是一种女官用语，意思是田园舞蹈。「おでん」写成汉字就是“御田”，田就是田楽的略语。前面
关东煮，是一种源自日本关东地区的料理，可以用来佐饭，也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者
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