清汤三文鱼头汤的做法 三文鱼头煲的做法

   三文鱼头煲详细制作步骤【三文鱼头煲】的做法为您整理提供:

  1、三文鱼头清净干净,用刀子切开两半(不要切到底)

  2、用厨房用纸吸去多余水份后撒入适量盐、黑胡椒粉腌制一刻钟。

  3、火腿洗净切片、大蒜洗净切段、小米椒备用。

清汤三文鱼头汤的做法 三文鱼头煲的做法

  4、坐锅点火注入适量油下鱼头煎制,切开面先煎一会儿,再翻过来煎并挤入适量柠檬汁。

  5、煎好后喷入料酒、加入老抽稍煮一会儿再注入适量开水大火烧开。

  6、再依次加入火腿、老豆腐、小米椒,再次大火烧开。

  7、最后将6倒入砂锅烧开转中火煲煮十多分钟后放入大蒜稍煮一下即可。

  

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