爱华网 五香干丝的制作材料：
豆腐干300克，五香粉、川盐、红酱油、芝麻油各适量。
五香干丝的特色：
五香味醇浓，质地柔韧，色泽深黄。
教您五香干丝怎么做，如何做五香干丝
薄豆腐干切成丝，拌上川盐、红酱油、川盐、芝麻油，腌渍10分钟后，放入竹筛里平铺，入烘灶内，用木屑烧火熏至表皮水分干，取出装盘（用口袋包装）即成。
五香干丝的制作要领：
码味要适当；
熏时火候不宜过大，时间不宜过长。
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