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　　原料：

　　栗子1斤(500克)、海盐1斤(300-500克)。

　　做法：

　　1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深;

　　2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分;

　　3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热;用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀;

　　4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒;aIhUaU.com

　　5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离.

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