元宵馅的做法 元宵馅料的做法

   元宵馅料的主料:

  黑芝麻(适量)  花生(适量)

  元宵馅料的调料:

元宵馅的做法 元宵馅料的做法

  糖(适量)  香油(适量)

  做元宵馅料所需厨具:

  搅拌机

  元宵馅料的做法图解步骤

  1、黑芝麻在锅中用小火煸炒,一定要是小火。

  2、慢慢的就能闻见真真的芝麻香,这个时候芝麻也就炒好了。

  3、生花生在锅中用小火煸炒。

  4、看到花生皮自己脱落的时候,就炒好了。

  5、炒好的黑芝麻、花生备用。

  6、糖粉、或者白砂糖选其中一种就行。

  7、在打磨机里放入黑芝麻。

  8、在打磨机里放入花生、糖粉,糖粉的量取决于黑芝麻的量,打磨的时候觉得不够甜可以继续加一些。

  9、打磨的时候几十秒要停一些,不然机器容易烧了。而且可以随时晃动,摇的更均匀的一些。

  10、打上2、3次,花生以及黑芝麻基本已经磨碎了,也能感觉到结了一些块,这就是要出油了。

  11、这个时候再加上一些香油,这样能让馅料的质地更加润一些。

  12、再打上几次,看到明显结块,基本就是打好了。(老公说他喜欢花生粒的感觉,如果有喜欢的就晚放花生)

  

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