滋补圣品:阿胶、人参
阿胶:
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏、妊娠胎漏等方面具有显著疗效。长期服用阿胶,还可营养皮肤,使肌肤光洁滑润并具弹性。
常见的伪劣假阿胶
牛皮胶:
质硬不易破碎;颜色呈深褐色;对光透视呈乌黑色,半透明。
杂皮胶:
就是用旧杂皮、烂皮、碎皮等制成,颜色呈黑褐色,口尝具细砂感
骨胶:
动物碎骨制成,表面不透明无光泽,质硬不易打碎;气微臭。
明胶类:
平滑光亮;质脆;气微或具墨汁样臭;火试后变为白色片状粉。
正品阿胶的辨别方法
1、外观颜色:外观呈棕褐色至黑色,平滑有光泽。质硬脆。
2、气味:真品阿胶有轻微豆油香味,感觉清香微甜。
3、拍打:真品阿胶质地脆硬,不易折断,断后黏腻、可黏合,断面有时有小孔。
4、水试:煮沸溶解,溶液呈浅棕红色,混浊,并有白色物质析出。
5、火试:放在坩埚内灼烧,初则迸裂,随后膨胀融化冒白烟,有浓烈的麻油香气。