爱华网李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”你想知道好吃的蒜泥黄瓜是如何做的吗?现在，爱华网小编来告诉你蒜泥黄瓜的做法。
蒜泥黄瓜的制作食材主料黄瓜
2根 辅料芝麻油
适量盐
适量大蒜
几个米醋
适量 蒜泥黄瓜的做法步骤1.黄瓜用盐水洗净泡20分钟蒜瓣剥好
2.黄瓜切片
3.放入盆中加入盐腌制20分钟
4.腌制好挤去水分
5.然后倒入蒜末
6.最后加入几滴醋和麻油拌匀
7.装盘即可
黄瓜汁的营养功效：预防口腔溃疡黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。
如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病。
制作方法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。
喝法：
黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。
饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。
疗效：
美国营养专家研究还发现，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用，甚至于还可以增强人的记忆力。
众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验中还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。
