原材料：牛里肌6两，红椒1个，红萝卜、姜各少许
调味料：酱油1/2大匙，米酒1/2大匙，盐、太白粉各少许
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作法：
1.红椒、红萝卜、姜洗净切丝。牛里肌肉切丝，放入容器，加调味料抓腌一下。
2.炒锅加入2杯油烧至中低温，以小火将牛肉丝泡炸约1分钟，至肉丝呈七分熟，捞起。
3.倒出炸油，将红椒丝、红萝卜丝及姜丝入锅，以大火翻炒一下，再放入肉丝炒拌均匀即可。
小秘笈：
1.牛肉丝以温油泡炸时，应用筷子不断搅动，肉丝才能散开且熟度一致，且最多只需泡炸90秒就足够了。
2.材料拌炒时，动作要快 ，肉质才不会老，吃起来菜丝才会爽脆。
注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。
茄子是很多人愿意吃的菜，今天我来教大家怎么做。炒茄子的家常做法——工具/原料茄子 肉丝 姜丝 青椒 花生油 酱油 盐 鸡精 炒茄子的家常做法——步骤/方法炒茄子的家常做法 1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用
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香肉丝的家常做法   原料：或者瘦一些的肉、胡萝卜、木耳；配料：酱油、白糖、醋、淀粉（以上混合一起成汤汁A），郫县豆瓣酱、姜、葱、淀粉、料酒；：1、肉切成丝，加淀粉和盐少许料酒，上浆腌制片刻；2、胡萝卜，泡发的木耳，青椒，笋，切丝；
原材料：牛里肌6两，红椒1个，红萝卜、姜各少许 调味料：酱油1/2大匙，米酒1/2大匙，盐、太白粉各少许爱华阅读配图 作法： 1.红椒、红萝卜、姜洗净切丝。牛里肌肉切丝，放入容器，加调味料抓腌一下。 2.炒锅加入2杯油烧至中低
洋葱炒牛肉的家常做法有哪些呢?洋葱和牛肉都是可以简易获得的养生食材，两者搭配起来甚至能提高机体抗病能力。下面是爱华网小编精心为你们整理的关于洋葱炒牛肉丝怎么炒的相关内容，希望你们会喜欢! 洋葱炒牛肉丝的家常做法
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