核桃瘦肉海马汤 核桃杏仁瘦肉汤

　　原料：
　　猪里脊100克，核桃仁50克，杏仁15克，红枣10颗，葡萄干10克。
　　
　　辅料：
　　盐适量。
　　
　　做法：
　　1． 将所有材料洗净，红枣泡软后去核，猪里脊肉切厚片，用水汆烫后洗净浮沫。
　　2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸。
　　3． 把肉片放入锅中，继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可。
　　
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　　一招鲜：人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。其实，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。
　　味道翻新：如果有勇气管束自己的馋虫，不加任何肉类，喝纯粹的蔬菜汤，就能达到既美白又瘦身的效果。
　　
　　特色：
　　核桃仁属坚果类，富含维生素E，能活化细胞，增添皮肤与头发的光泽；杏仁自古就是养生润肤的美容佳品，除润白的功效非常强；葡萄干中含有单宁酸、水溶性B族维生素及多种矿物质，对肌肤有很强的柔软与保湿功能。皮肤与头发干燥

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