冬天吃萝卜 冬天吃萝卜的5个好搭档

 

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  民谚有言,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外,还道出了它的食疗功效。其实,白萝卜还有不少“好搭档”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。

  白萝卜和梨

  梨有润肺凉心和消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。

  白萝卜和羊肉

  冬季吃羊肉可驱散寒冷,还能补气益血、滋养肝脏以及改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和白萝卜一起炖着吃,不仅化痰泻火,而且还能解油腻,实现营养的互补。

  白萝卜和鲫鱼

冬天吃萝卜 冬天吃萝卜的5个好搭档

  白萝卜鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

  白萝卜和葱

  冬季风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷怕风、出汗少、鼻塞流涕亦或是咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒止咳的功效,同时这道汤还可预防感冒。

  白萝卜和海带

  海带和紫菜含碘丰富,白萝卜和海带煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

  

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