菜系及功效：清爽凉菜
胡萝卜拌海蜇的制作材料：主料：胡萝卜500 克,海蛰皮150 克,素油50 克,糖15 克,细盐10 克,葱10 克,味精2 克,香油少许。胡萝卜拌海蜇的特色：特点：爽脆清香。
功效：软坚散结。教您胡萝卜拌海蜇怎么做，如何做胡萝卜拌海蜇才好吃1.将海蛰皮用水浸泡半天，把黑衣剥下，洗净，切成细丝；胡萝卜去皮，切成细丝，用盐腌2 小时后，把水挤于与海蛰一起盛放碗内；葱切未，放在萝卜丝上面。
2.锅内放油烧至八成热，浇在葱未上面，发出葱油香味，再加糖、味精
拌匀装盆即成。
（好多朋友留言说到沙虫，海肠和沙虫可不是一回事儿，有兴趣的朋友您可以搜索下。沙虫，又称”海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，粗度一般为5－8毫米，长度一般为5－10厘米。产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。）其
海兔，营养丰富，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需多种营养成分，其脂肪含量极低，胆固醇含量较高。海兔同鱿鱼一样，虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。但高血脂、高胆固醇血症、脾胃虚寒等人群不适宜吃海兔。海兔性质
主料：土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）250克 调料：辣椒油5克,盐3克,味精2克,酱油10克,醋5克 圆葱丝拌土豆的特色：脆嫩可口。 圆葱丝拌土豆的做法：土豆洗净去皮切丝，用开水焯一下；圆葱洗净切丝，再把各种调料与土豆丝、圆葱丝一起拌匀即可
材料： 新鲜胡萝卜，葱，姜，盐，醋，香油，味精。 做法： 胡萝卜去皮，切细丝，葱和姜切成细丝。先用盐把胡萝卜丝腌十至十五分钟，把腌出的水倒掉，加上葱姜丝，少许味精，加醋和香油拌匀，最好放十多分钟再开始吃。如有兴趣，加点香菜更好。
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 口味：清香味      工艺：拌 拌鸳鸯笋的制作材料：主料：春笋150克,莴笋200克 调料：白砂糖1克,味精1克,大葱10克,香油25克,盐3克,花生
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