佛山西樵大饼的味道 佛山西樵大饼的典故

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  据说西樵大饼已有五百多年历史, 与明朝嘉靖年间吏部尚书方献夫有关。相传方献夫当年在

  朝为官每以大饼当早午餐。之后他告老还乡, 曾讲学于西樵山石泉书院, 还把大饼带到西樵

  山。于是, 官宦人家的美食便走入西樵寻常百姓家。那么西樵大饼便广为流传, 成为闻名一

  方的地方美食, 也是当地民间婚姻嫁娶之礼饼。

  

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