吃苹果要削皮吗?
要削皮。
苹果皮有什么营养
苹果皮中确实有一些营养成分的含量比较高,特别是一些抗氧化物质,如酚类、黄酮类等。这些活性物质可以抑制引起血压升高的酶,从而起到预防高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病的作用。另外,苹果中将近三分之二的纤维都存在于果皮中,饮食中摄取足够的纤维对保持消化系统和心血管系统的功能尤为重要。
不过,即便苹果皮非常有营养,但皮中所含的营养量对比我们日常所需的那些营养根本不算什么,连皮啃苹果并不会对健康起到明显作用。
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