凉拌鲟鳇鱼皮的方法鲟鳇鱼炖土豆制作方法-爱华网

　　鲟鳇炖土豆制作方法

　　原料【有些地方不用】

　　土豆500克，鲟鳇鱼300克，五花肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉、花生油、骨汤、香菜段备适量。

　　制作

　　①将土豆去皮切块，五花肉切片。

　　②鲟鳇鱼浸泡后切块或片，入油锅略煎至两面金黄色。

　　③锅内注油烧热，下葱、姜、五花肉炒香，烹入料酒，放入土豆、鲟鳇鱼、骨汤炖至汤汁浓香，加调料，撒香菜段即可。

　　特点

　　美味可口。

　　小贴士：

　　土豆是海洋中重要的经济鱼类，它富含高蛋白、不饱和脂肪酸，多种矿物质及维生素等营养物质。

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